「隧道棚栽培」技术让北部人自给自足！健康种苗梦想成真

▲甘𫉄健康种苗于北部地区冬季进行「塑胶布隧道棚栽培」与「无覆盖植株」存活率的比较。（图／农委会提供）

记者华少甫／台北报导

农委会农业试验所研究人员于金山地区利用隧道棚的简易设施栽培甘𫉄，实际试验结果，可以抵挡金山地区冬季低温对甘𫉄生长抑制的影响，甘𫉄藤蔓得以持续生长，及时供应春夏作所需甘𫉄健康种苗，实现北部地区农友多年以来想自行供应品质优良健康种苗的梦想！

▲农试所陈骏季所长。（图／农委会提供）

农试所指出，根据2016年农业统计调查，全台甘𫉄栽培面积为10,589公顷，栽培最广的地区为云林县占44%，其次为彰化县及台南市各占13.6%与11%，而北部地区栽培面积为422公顷占总面积的4%（其中新北市为3.3%）。北部地区栽培甘𫉄的适当季节为春夏作，种植甘𫉄所需的种苗需至中南部购买，但种苗的数量及供应时间不易配合，造成农民许多的困扰及不便。

为此，农试所于北部冬季低温气候下进行塑胶布隧道棚栽培甘𫉄健康种苗试验，以生产优质及稳定的种苗，使北部地区种苗供应能自给自足，结果塑胶布隧道棚栽培可确保低温寒流期间之𫉄苗存活率达100%，无覆盖者存活率仅一半，而植株生长势有隧道棚栽培较无覆盖者多出3至7倍，而低温时期的虫害甚低几乎为零。

▲73号甘𫉄。（图／农委会提供）

农试所表示，种苗生产成本以1分地种植3千苗为单位，计算搭棚架材料费、整地与设施搭建工资、租金、肥料、农药费及种苗费，1分地的种苗生产总成本为21,090元，其中搭棚架所需的材料费用1分地为35,000元，以10年进行平均分摊，每年的成本约3,500元，占生产总成本的16.6%；整地与设施搭建的工资约为10,000元，约占生产总成本的47.4%。1分地估计可生产2万5千苗，因此每苗的成本为0.8元（剪1次），倘若第1次剪苗后经过栽培管理（包含肥料及工资等10,000元），使种苗能够进行第2次的剪苗，则每苗成本降为0.4元，较市售种苗0.7元便宜，农民可依实际劳力分配状况按不同月份种植甘𫉄，以调节产期，增加农民收益。

▲57号甘𫉄。（图／农委会提供）

值得一提的是，金山地区以往受限于种苗无法自行繁殖，使产期调节及品质掌控较困难，在地甘𫉄产业的发展因而遭遇瓶颈，在农试所利用越冬技术辅导当地甘𫉄种苗自行生产后，已能确保优良种苗的自行提供，当地甘𫉄栽培更能进行产期调节及品质管控，若再配合大粮仓计划，进行集团式生产及行销，未来必能有效增加国产杂粮栽培并帮助发展在地甘𫉄产业。

▲66号甘𫉄。（图／农委会提供）

农委会强调，对于完整优质的农业发展地区，将集中施政资源投入，结合新农业方案之推动，未来农民只要农地农用，即给予绿色给付，以保障其所得。希望借由管理手段，避免农地资源流失，同时强化产业政策推进，与各界共同保护农地及农业生产环境，引领台湾农业迈向新里程。