摘星餐厅猛涨价葱油饼一份580　网：不去吃管他怎么涨

▲君品颐宫今年在台北米其林指南中摘下三星。（图／君品酒店提供）

记者于佳云／台北报导

被餐饮业视为荣耀的米其林，今年3月首度来台颁布《台北米其林指南》，而在名单公布后，不管是获奖的家庭菜小馆还是饭店餐厅都纷纷爆满且一位难求。但有顾客发现，有部份餐厅在获奖后竟调涨价格，单点菜色甚至「翻倍」卖，不过网友对于涨价几乎都保持中立立场，认为「不喜欢不要去吃就好」。

有民众向《苹果日报》投诉，日前往君品颐宫用餐，发现不论单点或套餐都大涨，其中单点的「春风得意肠」由280元涨至480元，涨幅超过7成，「福州葱油饼」更由300元涨至580元，涨幅近1倍。廖小姐表示，先前去用餐，点上述菜色，再加上同样也涨价的萝卜糕、奶黄流沙包、原味蛋塔等5样，总价从1520元涨至2200元，贵了近5成；另外套餐也从2,000元内涨到2680元起。

▲君品颐宫火焰片皮鸭。（图／记者黄士原摄）

对此，君品酒店表示，9月起做的价格调整非因夺星才涨价，是为提供更好服务，导致人事和设备食材成本增加，包含厨房和外场人力等，都比去年同期增加5成。

除了君品酒店外，获二星肯定的喜来登饭店请客楼喜来登请客楼、获一星的文华东方雅阁和米其林一星的台菜餐厅金蓬莱也都被点名。请客楼菜色多数涨40元到60元不等；雅阁也有部分菜色调涨，其中招牌「蜜汁叉烧」从680元涨至980元，涨幅超过4成，不过业者都以系因成本调涨为由，否认因获星涨价。

日前前往君品颐宫用餐的民众刘小姐表示，当天约10人前往用餐，一个人最后付了2,400元，虽然菜色不错但确实觉得价格有点偏高，如果在2,000元左右会比较合理，不过刘小姐也认为颐宫的服务品质真的很好，服务人员足够且十分贴心。

对于摘星餐厅涨价，网友多保持中立看法，有网友说「价格都明价，觉得不喜欢不要吃就好 到底多可悲啊」、「不去吃又不会死你管他要怎么涨」、「人家涨不涨有没有带星，如果你不去的话跟你一点关系都没有」。