嘉大精品木盒咖啡「NCYU‐1919」 春节限量发售
▲嘉大艾群校长(右2)与设计木盒咖啡「NCYU‐1919」产品之学生木设系黄柏颖(右1)、视艺系吴晓萱(左2)及食科系刘中翔(左1)合影。（图／记者翁伊森翻摄）
咖啡已成为现代人不可或缺的饮品，坊间相关产品多不胜数，嘉大以国产柳杉木材制成具有木材纹理之美及天然香气之精美实木盒，内装有阿里山、果丁丁合作社耶加雪菲、翡翠庄园钻石山及瑞士庄园中央谷地4种咖啡，推出精品木盒咖啡「NCYU‐1919」。本产品全由校内实习课程产出，象征嘉大自1919 年以来持续不断的积累能量创造历史。
▲木盒咖啡「NCYU‐1919」包装设计之视艺系学生吴晓萱 。（图／记者翁伊森翻摄）
本次专案由嘉大深耕计划总主持人朱纪实副校长针对本案跨主轴执行合作提出此做法概念，再由徐善德研发长协助规划产出及呈现面向，最后结合自古国隆教务长于A主轴(落实 教学创新及提升教学品质)协助建构之 Green Makerspace课程教学至产学营运及推广处黄健政处长于D主轴(善尽社会责任)与USR hub计划推动实质产出衍生而来。
嘉大校长艾群表示，教育部推动高等教育深耕计划，本校爰以「连结在地、接轨国际及迎向未来」为主轴，以「发展大学多元特色，培育新世代优质人才」为愿景；此次参与团队横跨不同院系，团队间必须紧密合作，并力行实践自身所学，得以打造出创新之成品，故此次跨单位合作必然可让同学以这次的经验用于日后创业发展。
▲精心烘焙咖啡豆 。（图／记者翁伊森翻摄）
产学营运及推广处处长黄健政说，本件由生命科学院食品科学系学生应用所学将阿里山与特选咖啡豆进行不同程度焙炒，制成滤挂式咖啡，再由人文艺术学院视觉艺术学系学生协助整体包装设计，融合在地元素呈现嘉义的山、水及阳光意向完成外包装及图像设计，最后由农学院木质材料与设计学系学生利用柳杉国产材打造高质感抽屉式木盒，完成一组独特不重复之精品礼盒，实难能可贵，本作品预计作为110年本校春节之限量实习精品，将在嘉大员生消费合作社采限量预约贩售。
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