巴沙鱼惹食安争议 旅日女星点出3好处：日本人会吃喔

曾旅日的女星欧阳靖，分享对最近「巴沙鱼」引起的食安问题的看法。（图／中时资料照）

女星欧阳靖是资深女演员谭艾珍的女儿，曾与日籍摄影师小菅亮辅有过一段婚姻，到日本居住多年，离婚后才回到台湾定居台南。欧阳靖平时会透过社群分享对时事看法，最近「巴沙鱼」食安问题在网上吵得沸沸扬扬，她以生活经验直言「日本人也会吃」，且巴沙鱼的3点好处让其相当受欢迎。

近日网路上有餐饮业者针对「巴沙鱼」做出个人见解，指出国外进口的巴沙鱼因泡了磷酸盐，吃多对健康有害，甚至退冰后料理会有大量白色药水。而欧阳靖被讨论巴沙鱼食安问题的文章洗版，让她也忍不住分享在日本生活时，对「巴沙鱼」这种鱼的印象。

欧阳靖不拐弯抹角直言，「日本人也会吃（巴沙鱼）喔！」，在日本当地巴沙鱼因为没有刺、肉质软且超级便宜，是相当受欢迎的海鲜食材；其中平价料理中会将巴沙鱼写成「白身鱼」，若没有注明鱼种的就是越南产的「バサ鱼」。另外她补充巴沙鱼的料理方式很多样，甚至有小资妈妈会拿来制作幼儿副食品。

不过，欧阳靖大方承认她不吃巴沙鱼，原因纯粹是自己有不吃淡水鱼的怪癖；她最后则是推荐多支持台湾的无毒虱目鱼和龙虎班，多元食材的饮食总是好的，能吸收不同营养成分，又能避免摄取过多人工添加物，更表示「再好吃的食材也不能只吃一种还狂吃」。