百公尺生产线造价近3亿！台酒嘉义厂速食面工场内部曝光

23日民雄乡林于玲率团参观嘉义酒厂的速食面生产线，大力行销在地产品。（吕妍庭摄）

台酒嘉义酒厂速食面工场2019年规画设置，斥资斥3亿元打造先进设备，去2022年7月正式投产，日产量满载可达7万2000包泡面，23日嘉义县民雄乡长林于玲（右二）率团参观生产线，寻求双方合作机会。（吕妍庭摄）

台酒嘉义酒厂速食面工场2019年规画设置，斥资斥3亿元打造先进设备，去2022年7月正式投产，日产量满载可达7万2000包泡面，23日嘉义县民雄乡长林于玲（左二）率团参观生产线，寻求双方合作机会。（民雄乡公所提供∕吕妍庭嘉义传真）

23日民雄乡林于玲率团参观嘉义酒厂的速食面生产线，也让一向以生产酒品为主的嘉酒速食面工场内部曝光。（吕妍庭摄）

台酒嘉义酒厂速食面工场2019年规画设置，斥资斥3亿元打造先进设备，员工会随时测量面皮的厚度。（吕妍庭摄）

台酒公司的泡面，花雕鸡、麻油鸡等知名口味广受消费者欢迎，不过多半是委外代工生产，为求多角化经营，位于嘉义县民雄乡的嘉义酒厂斥资近3亿元引进设备，打造速食面生产线，2022年7月正式投产，日产量满载可达7万2000包，23日民雄乡林于玲率团参观，也让一向以生产酒品为主的嘉酒速食面工场内部曝光。

因公司政策转变，嘉义酒厂决定投入速食面生产，2019年开始规画建置生产线，除投资近3亿元的设备，也聘请业界有经验人员主责速食面生产业务，开发出酒香蒙古锅牛肉面、绍兴肉燥拉面和绍兴樱花虾干面3款新口味泡面，由嘉酒的速食面工场负责制造、生产。

★中时新闻网关心您：喝酒过量，有碍健康！

★中时新闻网提醒您：酒后不开车，安全有保障

嘉酒园区内的速食面工场，生产线从面粉储存到最后端的包装，自动输送生产线长达100多公尺，单日生产线满载可产出7万2000包泡面，另调味包与料酒分装设在另一处厂房，全程自动化，兼顾食品卫生。

林于玲今率团至速食面工场参观，表示看了整个产制过程「让人很放心」，说嘉义酒厂是民雄乡的骄傲，也是重要产业，公所除期待结合酒厂量能，带动当地观光，将嘉酒产品当特色伴手礼推广外，未来希望跟台酒合作，研发具在地特色的产品，成为民雄一大特色。

嘉义酒厂厂长张永志表示，台酒做为台湾速食面市场的重要参与者，一直以来都将品质和创新视为核心价值，为与市场上的竞争产品有所区隔，台酒将自制速食面定位为高价值精品路线，专注于提供更高品质、更具创新性和更丰富美味的产品，以满足品味挑剔的消费者。