百货春节年菜热销

Global Mall环球Online推晶华酒店「鸿运极品年菜5件组」原价7200元、优惠价4980元。(Global Mall提供)

Global Mall环球Online推锦霞楼「红𫊻干贝米糕」,原价1280元、优惠价1149元。(Global Mall提供)

京站推HEYAHH百家班活虾「阖家团圆餐」,推荐价5280元。(京站提供)

京站推柚子花花「十全十美全家福」,推荐价8388元。(京站提供)

广三SOGO的汉来轩推新春外带年菜专案,包括「新春围炉宴」,优惠价8700元。(摘自汉来美食官网)

大叶高岛屋推禅日本料理「日式锅物6人套」,推荐价9000元。(大叶高岛屋提供)

春节只剩1个月,不少煮夫煮妇们开始烦恼该准备哪些年菜。据外部统计,台湾年菜商机上看60亿,近4成人喜爱买现成套组,当中超过半数仍偏好经典台菜彰显年味,而方便又美味的火锅也很受欢迎,为了犒赏整年辛劳,消费者预算考量相对大方,平均可破5千,百货特别端一系列相关年菜,并罗列热销品项让民众可依人数与喜好作参考。

Global Mall「环球Online」今年春节送礼精选近250款年菜、礼盒,其中年菜组合推适合阖家团聚的「澎湃大分量组合」,从5件组到8件组,中式、中西合并到蔬食一应俱全,看好台湾吃锅文化持续夯,主打多款「名店海陆锅物」包括林聪明沙锅鱼头、刁民酸菜鱼、基隆连珍八宝芋头米粉锅等,价格带落在800至6000元。另精选「精致年菜单品」,包括红𫊻干贝米糕、绍兴东坡肉等,供消费者自由配,不怕套组中出现不爱吃的菜肴。

不少套组接近完售

京站观察,尽管距离春节还有1个月,不过多项套组已接近完售,因此列出热销品项供大众参考,热卖冠军为飨食天堂的「开运极上飨宴」,内含9道菜包括御品紫米人参鸡汤、大吉大利盐焗鸡等,适合8到10人享用;另也推荐柚子花花的「十全十美全家福」,含8菜1汤,推荐价8388元,订购送古早味绿豆糕;HEYAHH百家班活虾6人可享用的「阖家团圆餐」,含10品,推荐价5280元。

高档食材年节首选

大叶高岛屋因商圈属性,消费者有7成为家庭客,通常在农历年前1个月是订购期高峰,锅物类食材、传统中菜是热卖前2名,预期将为馆内业绩提升至少1.5成。主推禅日本料理的「日式锅物6人套餐」、藏王极上锅物的「龙吟贺春4人顶级海陆套餐」,内容包含顶级日本A5和牛、海大虾等高档食材,方便又好吃成为常客首选;另大叶高岛屋18日前推大宗采购礼券方案,单笔满10万元可享2%礼券回馈。

广三SOGO馆内餐厅团圆饭业绩表现亮眼,今年又有新餐厅斗牛士加入,预计整体成长20%以上;而外带年菜冷冻包、料理包买气逐年递增,推荐汉来轩「新春围炉宴」丰盛六人外带合菜,原价9150元、优惠价8700元。