百勝中國 季獲利攀峰

百胜中国昨（6）日公布2024年第2季业绩成绩单。报告显示，不计及外币换算的影响，公司总营收年增4%达26.8亿美元；营业利润率升至9.9%，核心营业利润年增12%至2.75亿美元。数据显示，百胜中国第2季营收、营业利润均创自分拆上市以来同期新高。

百胜中国表示，第2季营运交出亮丽成绩单，主要得益于拓宽价格带、提供物超所值的创新食品，并开设新门市以扩大可覆盖的消费族群，也离不开在数位化与供应链管理的商业模式创新。

创新的商业模式进一步带动百胜中国同店销售走升，本季净新增401家门市，其中加盟店净新增99家。截至今年6月，百胜中国门市总数达1.54万家，其中肯德基门市数目为1.09万家，必胜客门市数目3,504家。

此外，今年第2季，百胜中国数位订单收入达22亿美元，占其餐厅收入90%；肯德基及必胜客会员数合计约4.95亿，会员销售额约占系统销售额65%。

百胜中国首席执行官屈翠容指，推出全面提高营运效率措施，亦把销售预测、库存管理等主要餐厅管理任务自动化。另，应用多款生成式AI，增强对消费洞察、顾客服务及食品安全等，为其提高效率以作出明智经营决策。「凭借在产业中的领先能力和规模，公司正将面临的挑战转化为竞争优势，并有能力充分掌握中国市场的长期成长机会。」

百胜中国2024财年目标与前期宣布的保持不变，净新增保持1,500至1,700家门市目标，资本支出在7亿美元到8.5亿美元间。

分析指，在宏观环境承压、餐饮业面临严峻挑战的背景下，百胜中国仍能保持营收和利润双增长，显示出其在行业的领先能力及得以跨越周期的商业模式创新。