百摊齐聚超罪恶！全国咸酥鸡嘉年华8／27高雄登场

2022全国咸酥鸡嘉年华在高雄将在8月27及28日在高雄大远百一楼广场举行。图为去年盛况。（柯宗纬翻摄）

GOOGLE网路评价五星的高雄永春咸酥鸡参与本次活动。（柯宗纬翻摄）

2022全国咸酥鸡嘉年华在高雄，号召店家齐聚港都。（IG帐号xin_o5o4提供）

高市观光局去年4月主办咸酥鸡嘉年华引发热议，今年扩大到全国赛事，8月27、28日两天号召百摊业者齐聚高雄大远百前广场，举办全国咸酥鸡嘉年华，即日起广发英雄帖，除店家毛遂自荐，也欢迎饕客推荐。

随着疫情趋缓后，高雄观光活动亮点齐发，抢攻国旅市场。观光局长周玲妏表示，这次咸酥鸡嘉年华活动以市集方式进行，8月27日、28日一连两天在高雄大远百一楼追梦广场登场，预计号召百家相关业者参加。

周玲妏进一步说，除邀请去年高雄咸酥鸡嘉年华福来炸鸡、迷路炸物店、活力咸酥鸡等人气店家参加外，目前正积极邀请外县市业者参加，已有多家外县市人气店家有意愿参加，如台中的洪家回春堂盐酥鸡，已超过30年的历史，搭配自家中药配方的特制卤汁，先将鸡肉腌泡后再炸吃起来特别入味。

另外，还有台北永康街的顶尖高手无骨咸酥鸡，除替食物都取了一项「让人记忆深刻」的超炫品名，咸酥鸡无骨、多汁不干柴，配上客制化的酱料和蒜头，令人吃了意犹未尽；还有台南热血创意炸物、集鸡蜜咸酥鸡等名店，也摩拳擦掌准备参战。

去年拿下最佳风味奖的「迷路炸物店」负责人卢先生有信心说，自家卖的咸酥鸡是全国第一，「欢迎外县市的同业来高雄挑战，没在怕的啦！」，而台中洪家回春堂盐酥鸡也将参赛，老板洪先生直说，独家配方跟客制化酱料，有着国士无双的美味，相信可以成功征服高雄人的胃。