「鸡王」保卫战！全国咸酥鸡嘉年华8月底高雄开打

咸酥鸡女神张文绮邀请全国民众来高雄大远百参加27、28日全国咸酥鸡嘉年华活动。（高市观光局提供／柯宗纬高雄传真）

知名韩式炸鸡报名参加高雄「2022全国咸酥鸡嘉年华」。（高市观光局提供／柯宗纬高雄传真

高雄在地名店卡兹嗑将推出台式咸酥鸡来对决韩式炸鸡。（高市观光局提供／柯宗纬高雄传真）

高市观光局主办「2022全国咸酥鸡嘉年华」，27、28日将在高雄大远百广场登场，活动特邀开设咸酥鸡的艺人张文琦代言，观光局17日指出，这次比赛上百家高手云集，韩国第一大连锁炸鸡品牌NENE CHICKEN都来挑战，将对上高雄在地连锁名店卡滋嗑，台、韩将展开鸡王保卫战。

观光局长周玲妏表示，今年咸酥鸡嘉年华网罗全台各地人气店家，不少是超过2、30年的老店，像是台北顶尖高手梦幻无骨咸酥鸡、台中洪家回春堂盐酥鸡、台南集鸡蜜盐酥鸡等店齐聚高雄。

此外，除有异国风味的韩式炸鸡到场挑战本土咸酥鸡外，还有业者推出「甜的咸酥鸡」，挑战民众味蕾，并邀请素食咸酥鸡店家，杏鲍菇、薯条、鸡蛋豆腐等，让素食朋友也能尽情享受美食与嘉年华氛围。

周玲妏指出，全国咸酥鸡嘉年华在高雄，力邀女艺人张文绮担任代言人，她是高雄人外，也被乡网路民封为「最美的咸酥鸡老板娘」、「咸酥鸡女神」，期待透过活动让大家看见高雄美食的强大，吸引游客造访。

韩国第一大连锁炸鸡品牌NENE CHICKEN表示，品牌创立逾20年，在韩国拥有 1800 门市，号称1天能卖出6万份炸鸡，海外据点遍及各国，2018年来台后，全台已有超过40家店，自家炸鸡特色是使用新鲜冷藏鸡肉、高品质的棕榈油现点现炸，拌上韩国直送来台独家酱料，以原汁原味韩国的美味炸鸡征服民众的味蕾。

高雄在地连锁名店「卡滋嗑」发言代表洪先生有自信说，要用当家「卡滋鸡米花」咸酥口味来挑战韩国炸鸡，食材跟炸油都采用高标准管理，采用自行研发的腌料调味并保留鸡肉原本的鲜甜味，搭配多汁不油腻的专业技术，让饕客爽快享用。