半数台人中镖！喝酒「1症状」罹肺癌、乳癌机率暴增

喝酒会伤身的原因之一为，酒精代谢产生的乙醛是WHO认定对人体健康最危险的的一级致癌物。(示意图/ Shutterstock )

近年来很热门的话题「酒精不耐症」(Alcohol Intolerance)，是一种先天基因变异，导致人体缺乏肝脏中重要的解酒酵素，乙醛去氢酶(ALDH2)，即是无法正常代谢酒精转化成的乙醛。

通常饮酒代谢途径为：身体将酒精(乙醇)转化成乙醛，而乙醛去氢酶 (ALDH2)会再将乙醛代谢成无毒的乙酸排出体外，但有酒精不耐症的人缺乏乙醛去氢酶(ALDH2)，会使乙醛累积体内，进而产生脸红、头痛、心悸、呕吐等酒后各种不适症状。

●酒精不耐症 台湾盛行率最高

台湾酒精不耐症卫教协会理事长、同时也是美国史丹佛大学医学院亚洲人健康研究教育中心东亚地区主任及资深研究员陈哲宏指出，酒精不耐症是亚洲人特有的基因变异，根据2021年最新台湾人体生物资料库的基因体资料显示，全台带有酒精不耐症的民众为总人口的49%，所以在台湾几乎每两人中就有一位带有酒精不耐症，此数字代表台湾是全世界酒精不耐症盛行率最高的国家。

「喝酒脸红」是「酒精不耐症」的警讯，代表身体缺乏乙醛去氢酶，这是酒精不耐症的人在饮酒后最常出现症状，简而言之，因为身体无法正常将乙醛代谢成乙酸，而乙醛会刺激微血管扩张使血流量加大，导致脸部变红或全身通红。

●乙醛为一级致癌物 长期累积恐致癌

为何我们要重视酒精不耐症的议题？因为酒类饮品及从酒精代谢产生的乙醛是WHO认定对人体健康最危险的的一级致癌物，若乙醛经常累积在体内将提高罹患癌症及各种疾病的风险。

有酒精不耐症的人每天喝 10-20克酒精量(相当于1-2小杯烈酒、1-2杯葡萄酒、1-2罐啤酒或100-200 cc，10%酒精含量的保力达/维士比)，比起一般人就有高出40倍罹患上呼吸道及消化道癌症的风险；临床上特别是以口腔癌、食道癌、肺癌、女性乳癌最为明显，其他容易引起的疾病还有胃癌、大肠直肠、心血管疾病、中风、失智、骨质疏松、痛风、胃溃疡、肝硬化等疾病。

●自测是否患有酒精不耐症 简易方式这样做

如何知道自己是否是患有酒精不耐症？第一种为DIY简易版，只需一般75度消毒酒精(或酒精棉片)及OK绷，将OK蹦的纱布处以酒精沾湿或将酒精棉片对折放在纱布处将OK蹦贴在手上臂内侧静待15-20分钟，撕下后看看覆盖皮肤有没有发红现象，如有发红现象代表可能有酒精不耐症，但此检测方法主要为卫教用途，准确率约七成，如要更确实知道自己是否有酒精不耐症，则要透过合格医院测来确定。

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