宝林茶室中毒31例「状况都不同」 王必胜推测2原因

卫福部次长王必胜今天上午接受媒体专访表示，宝林茶室案有部分轻症个案拒绝检验，担心民众摄食后有肝肾功能问题，建议还是检查一下比较好。（图取自POP radio）

「宝林茶室」食物中毒案延烧，卫福部疾管署公布最新通报情形，从昨天傍晚到今天上午10点，未再新增个案，维持31例。外界关心为何发病时间、轻重程度不同，卫福部次长王必胜推测2原因，主要和吃入的量有关，其次是可能毒素在食物上不平均分布。

疾管署今天上午公布「宝林茶室」食物中毒案最新通报情形，截至今天上午10点，未再新增个案，维持31例。其中2人死亡、5人仍在加护病房、3人在一般病房，其余21人就医后返家。所有死亡及重症个案皆验出米酵菌酸，轻症患者则持续检验中，目前累计14例个案检出米酵菌酸。

卫福部次长王必胜今天上午接受媒体专访表示，有部分轻症个案拒绝检验，已请卫生局去劝一下，不只是因为事件的完整性，而是担心民众摄食后有肝肾功能问题，还是检查一下比较好，验血不会太麻烦。

31例个案用餐时间都是在3月19日到24日间，但严重程度差异大，王必胜表示，这次也发现到，个案有些轻、有些重，这和摄食的量有关系，有些人没吃完、只吃一点点，第二的原因是，假设推测是粿条，毒素在上面分布是不平均的。

事件爆发后，许多民众不敢吃粿条等米制品，王必胜说，粿条有分好几种，有些是纯米做的，而这次的食材是供应商做的，大部分是玉米淀粉，米含量非常低，米的部分大家可以放心一点，暂时不用太紧张。食药署会尽快开专家会议，把相关注意事项整理起来，让民众知道该怎么做。

卫福部食药署26日会同北市卫生局前往稽查，查了35项食材都没有验出米酵菌酸。王必胜表示，由于百货公司每天都有人处理厨余，现场已经没有之前的食物检体可以采，先前经由媒体报导得知有民众用外送点了2份食物，吃了其中一份就不舒服，另一份没有再吃，因此联系对方询问是否有保留食物检体，但对方说食物已经酸臭，已经丢掉了。他强调，已经想尽办法去找，但目前看来很难找到26日以前的检体。

王必胜也再度还原整个事件时间序。新北24日收到2位民众用餐后恶心、呕吐，其中1人过世，力行通报发生地和中央，也就是北市和食药署。卫福部则是26日才积极介入，原因是24日到26日之间都只有这2个案例，北市没办法确认病例死亡和食物中毒的相关性。

「不能苛责第一线人员的判断，这个太困难了。」王必胜说，一般食物中毒事件很少见这样病程快的情形，而且这是没有看过的毒素，也不是团体发病，而是散发的，透过回溯才知道。他强调，目前都还在处理中，等到真项明朗后，再做一次较大的公布。