宝林创办人黎仿轩等3人「改列被告」 代班厨师晚间遭移送

在出现多名用餐受害者，包括2死4重症的严重后果后，知名餐饮店宝林茶室信义A13日前已遭北市府勒令停业。餐厅虽然空荡静默，却仍有不少路过民众拍照留念。（粘耿豪摄）

宝林茶室食安风暴真相未明，台北地检署检察官27日凌晨1时许亲自到场指挥信义警分局、北市刑大进行搜证，查扣包括食材进出货单，以及店内监视器画面存档等证物后，将负责人黎仿轩、胡姓代班厨师、王姓店长、经理等4人带回信义分局说明，检方28日依涉食品安全卫生管理法及刑法过失致死罪嫌重大，将黎仿轩、王姓店长、胡姓代班厨师等3人列为被告侦办，并限制出境、出海，以防止逃匿。警方今晚依涉嫌人身分约谈代班胡姓厨师到案，以了解整个食材烹煮过程等细节，讯后依食安法、过失致死等罪嫌移送检方侦办。

北检昨日、今日连续召开专案会议，指挥警方查访被害人及分析查扣监视器影像等证据，并将黎仿轩、王姓店长、胡姓代班厨师等3人列为被告侦办。

卫福部今晚确认死者采到米酵菌酸后，检方研判食材因污染造成米酵菌酸，指挥信义分局依涉嫌人身分约谈案发期间的代班胡姓厨师到案。

据了解，案发餐厅原本是周姓厨师掌厨，但周男在这段时间刚好出国，是由胡姓厨师代班，所以今晚先约谈胡男到案，后续将再约谈负责人、店长，厘清案情及刑责。