宝林茶室中毒！代班厨师爆肝连上9天 称「有什么煮什么」

警方依涉嫌人身分约谈25岁、越南籍代班胡姓厨师到案，以了解整个食材烹煮及进货过程等细节。（图／林郁平摄）

「宝林茶室」食安风暴真相未明，北检27日指挥信义分局，依涉嫌人身分约谈25岁越南籍的胡姓代班厨师到案，以了解整个食材烹煮过程及进货等细节。警方讯后依食安法、过失致死等罪嫌移送北检复讯，检方29日凌晨谕令胡男请回。据了解，宝林茶室的正班周姓厨师在案发期间休假出国，由胡姓厨师支援代班整整9天，期间都没有休假，他自称都是正常烹饪，有什么食材就煮什么，并非由他进货。

北检连续2天召开专案会议，指挥警方查访被害人及分析查扣监视器影像等证据，27日将黎仿轩、王姓店长、胡姓代班厨师等3人限制出境、出海。

卫福部28日确认在死者检体采到米酵菌酸后，检方研判食材因污染造成米酵菌酸中毒，晚间指挥信义分局依涉嫌人身分约谈案发期间的代班胡姓厨师到案。

据了解，案发餐厅原本是周姓厨师掌厨，但周男在这段时间刚好出国，是由台北车站分店的胡姓厨师代班，支援时间从3月18日至26日共9天。警方昨在胡姓厨师南港住家附近找到人，胡男自认代班时有什么食材就拿什么食材，进货并非他安排。

检方后续将再约谈负责人、店长到案，厘清案情及刑责。