宝林中毒累计31例 饶河店未检出

宝林食物中毒案狂烧，星期假日中午用餐时间，远东百货A13美食街周边店家生意冷清，现场只有稀疏顾客。（邓博仁摄）

宝林茶室食品中毒案件统计

「宝林茶室」食物中毒案仍是谜团。3月31日再增3例通报，累计31人，包含2名死者在内，已有12人体内检出米酵菌酸，但取自A13店的35件食材检体，均未验出。饶河店用餐的2名个案体内也未检出，卫福部定调，宝林中毒案仍局限在A13店。

但毒物专家认为，这起事件非同小可，必须从外围彻底搜查，才能认定为单一食物中毒事件。

卫福部昨天公布新增3起「宝林茶室」食物中毒通报个案，皆为女性，年龄在42至54岁，分别食用炒粿条、滑蛋河粉后有发烧、腹痛、腹泻、呕吐、全身倦怠等症状，其中1人住院治疗，另2案就医后返家。

31例中毒者用餐日期都在3月19日到24日间，5人仍在加护病房抢救中、3人在一般病房，其余21人已返家休养。

卫福部次长王必胜透露，5名住在加护病房的重症病人中，1人有好转，另4人因出现脑病变，仍昏迷未醒，情况相当危急。北市卫生局长陈彦元说，4例重症个案因肝衰竭程度严重，肝指数已出现下降迹象，状况不乐观。

卫福部持续采检未住院病人，昨日又验出4人米酵菌酸阳性，加上先前检验的2名死者、6名住院个案，全案已有12人体内验出米酵菌酸。

至于2名在饶河店用餐的个案，均未检出米酵菌酸。王必胜说，显示饶河店2案和本次案件关联性小，案件仍锁定宝林茶室A13范围。

王必胜昨晚发文表示，35件食材检体已陆续检验完，包含粿条、香兰叶、酱油、老抽、咖哩粉等，检验均为阴性。王必胜说，事件爆发后，现场稽查、供应商和下游业者的粿条都没验到米酵菌酸，所以推测应是上一批粿条造成，但上一批食材都已用完，所以对确切原因，检方还在调查。

台大毒理学研究所教授姜至刚表示，这次事件不是发生在「随便的场所」，而是位于精华区的百货公司专柜，跑出非同小可的毒素，必须从严看待，一定要从外围彻查，包含所有食材的上下游、厂房，所有外围都厘清后，才能判断是否为单一事件。

姜至刚表示，米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌的椰毒亚型，该型别从来不曾在台湾被分离出来，要找出来并不容易；未来若再发生食物中毒事件，一旦有明确的暴露史，建议食药署应列为常规检验项目，以利业者、民众、医院提升警觉性。