「北门好风景、盐乡悠游趣」轻旅行 好吃又好玩！

游北门盐乡，吃海味赏美景。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

【旅奇传媒/记者-张伟浩】台南市北门区为昔日倒风内海淤浅泥积而成，急水溪自北门区横贯流入台湾海峡，沿海有红树林分布，动植物资源相当丰富，冬季有种类与数量庞大的候鸟过境，过往盐乡的人文历史丰富，盐乡特殊渔产风味，值得细细品尝。

为了让旅客一亲北门芳泽，北门产业文化观光发展协会特别推出「北门好风景．盐乡悠游趣」轻旅行，让旅客借由在地达人旅游导览之外，还可以走访著名打卡景点，以及品尝道地鲜滋味。

8人即可轻松成团 DIY活动适合亲子旅客

北门产业文化观光发展协会理事长洪有志表示，行程包括北门游客中心、爱庄园、北门水晶教堂、井仔脚瓦盘盐田，旅客可以自行选择客制化的午餐或晚餐，包括盐乡民宿餐厅、北门屿轻食风味餐厅（仅供午餐）择1，时间搭配可餐前导览或餐后导览，时间大约4小时，费用为每人700元，团体只要8人就能出团。

还可以结合盐卤豆花及彩盐DIY，寓教于乐适合父母带着小朋友一起同乐（每人再加250元），是亲子旅客不能错过的体验活动。此外，旅程中还可以品尝到北门豆花、井仔脚盐焗蛋特色小食，壤整趟旅程好吃又好玩！

【爱庄园】 「台版亚马逊河」美誉

园区有6公里海滩、枯木池、生态河道、生态木栈道、泻湖植物、招潮蟹、弹吐鱼，夜晚沙滩享受星空。不仅拥有被称为「台版亚马逊河」的红树林景观，同时它也是《俗女养成记2》的取景拍摄地，一播出就引起粉丝们热烈讨论的超仙气海滨秋千就在这里！

行程也特别安排旅客体验搭船，或是步行在两条木栈道上，近距离观察湿地生态，湿地内拥有招潮蟹、弹涂鱼还有水鸟等丰富生态。

▲在「台版亚马逊河」可以搭船或步行游览生态园区。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

【北门游客中心】 规划多样互动主题区

云嘉南滨海国家风景区管理处北门游客中心是由北门洗涤盐工厂旧建物群中的西南侧仓库群所改建，外观仍保留着原工厂山墙斜屋顶造型。全馆布设由北而南以地理分区概念介绍云嘉南滨海国家风景区的景点，并整合区内「盐业历史」、「湿地生态」、「宗教人文」、「地方产业」与「文学艺术」等观光资源，规划主题区介绍与多媒体互动区。

▲井仔脚盐田哨所。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

【井仔脚瓦盘盐田】 马赛克拼贴的美丽艺术

井仔脚瓦盘盐田是北门的第一座盐田，也是现存最古老的瓦盘盐田遗址，原为清领时期的濑东盐场。以厚约6公厘的瓦缸片铺成的瓦盘盐田，呈现出马赛克拼贴般的美丽艺术，为延续其晒盐产业文化的精神，将盐场复育，让「井仔脚」特殊的晒盐景观保留在北门永华里的海岸边，现已成为云嘉南滨海国家风景区内最具特色的观光盐田。

▲井仔脚瓦盘盐田是北门的第一座盐田。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

【盐乡民宿餐厅】 盐海日落的美味想念！

数年前回到家乡植草种树，利用在海边检拾的漂流废弃物把环境内外布置的古意盎然，渔村才看的到的塑胶浮球、渔网及漂流木等，一砖一瓦都在自己巧思之下变成了富有渔村海洋风的民宿，内备有餐饮服务，以方便游客在内用餐，餐厅里布置都是以前阿公古早时代保留下来的生活器具。

▲盐乡民宿餐厅外观，富有台南海边渔村的风格。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

近期掘起的北门潟湖「燕鸥赏」奇景，冬春之际每到黄昏之时，井仔脚瓦盘盐田区外的北门潟湖均可看见数万只的黑腹燕鸥群起翱翔形成壮观夕照鸟景，欢迎大家来盐乡赏鸟。

盐乡民宿餐厅老板洪有志表示，盐乡紧邻着井仔脚瓦盘盐田，靠近滨海地区，可以说是从产地到餐桌的最佳典范，旅客可以吃到最新鲜最时令的食材，包括招牌的蚵仔面线、无刺虱目鱼、丝瓜炒蛤蜊，都是老饕必点的料理。团体旅客可以选择吃桌菜，散客成团的则能品尝个人小火锅，一次将最甜美的海鲜食材入锅，在冬天吃暖锅是绝佳的选择。

▲无刺虱目鱼汤是店里的招牌料理。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

此外，民宿的周边，有自己搭建的凉亭及吊床，后面有大草坪和花园，可以自由自的尽情嬉戏，悠闲的漫步其中，在盐乡，早上可以去体验及欣赏传统「瓦盘盐田」的晒盐风光，下午可以躺在吊床上悠哉的看着渔塭波光，晚上则在雅致的花园泡茶聊天，一同欣赏着美丽的星空，皎洁的明月闪烁的星斗，大自然的美景尽在眼底。

【北门屿轻食风味餐厅】 必点无刺虱目鱼海鲜锅

「北门屿轻食风味餐厅」是台南市北门区在地特色餐厅，隔壁就是云嘉南海滨国家风景区管理处，加上四周有许多著名景点，位置相当好找。这里的餐点多样且有特色，提供简餐、小火锅、风味餐、饮料、甜点等选择，是适合家人同游聚餐、朋友聚会的台南美食餐厅。北门屿是老建筑改造的餐厅，内部保留传统工法建构木造屋顶，搭配双面落地玻璃窗，打造明亮舒适的用餐环境，是北门最具特色的风味餐厅。

▲北门屿是老建筑改造的餐厅，内部保留传统工法建构木造屋顶。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

北门屿轻食风味餐厅老板娘王淑梅表示，餐厅主要以虱目鱼料理为主，招牌餐点是虱目鱼套餐，无刺的虱目鱼让人吃起来过瘾无负担，搭配丰富新鲜的配菜，非常下饭；而甘露煮虱目鱼则是咸中带甜，还有无刺虱目鱼海鲜锅都是必点美食！

此外，「北门屿轻食风味餐厅」也是经过认证的穆斯林友善店家。 饭后，还可以到北门游客中心欣赏唯美的装置艺术，邻近还有乌脚病纪念馆和北门出张所等特色景点。

干煎虱目鱼

虱目鱼干煎得十分香嫩，油脂丰厚，肥滋滋的吃起来好过瘾。而且经过无刺处 理，大人小孩都超爱。

▲干煎虱目鱼引人垂涎。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

虱目鱼黑豆酱油

采用新鲜没有腥味的虱目鱼精，加上严选黑豆，经过处理，等待时间酝酿出香、醇、甘、甜，晶莹剔透如琥珀般的手工酱油。

▲虱目鱼黑豆酱油风味陈酿值得一试。　图：北门产业文化观光发展协会／提供

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