不只鸡蛋 英国食物价格狂涨17％！ 刷新2008年纪录

英国食品价格比一年前上涨了17.1％，这是自2008年以来最高的上涨比率。（示意图／Shutter Stock）

英国商店的食品和饮料成本正在经历史上最大的增长，其中牛奶、鸡蛋和人造奶油价格的上涨被认为是主因。调研公司凯度洞察（Kantar）最近的一项研究表明，在截至2月19日的4周内，食品价格比一年前上涨了17.1％，这是自2008年以来最高的上涨比率。

据《英国广播公司》（BBC）28日报导，在这方面，凯度洞察表示，每4个消费者中就有1个人面临经济上的挣扎。如果不改变购物习惯，家庭每年的食物、杂货账单将增加811英镑（近新台币3万多块）。

去年，乌克兰战争导致能源成本大幅上涨，并破坏了谷物、植物油和化肥的供应，这也使得食品价格开始飙升。凯度洞察公司的零售和消费者洞察力主管麦克维特（Fraser McKevitt）表示，食品价格上涨是公众最重要的财务问题之一，仅次于能源成本。

最新的价格数据令人失望，他告诉BBC。今年年初曾有希望，食品和饮料的通货膨胀将开始下降，但现在看来，这个价格趋势再次上升。在水果、蔬菜和沙拉短缺的情况下，情况尤其令人担忧。

他希望今年的通货膨胀将开始趋缓，但这不意味着价格会下降，而是意味着价格上涨的速度会减缓。在食品价格飙升的情况下，英国家庭必须努力寻找节省开支的方法。