踩进超市地盘 统一超首家OPEN NOW便利快超市开张

（统一超开设首家OPEN NOW便利快超市概念店，扩大冷冻生鲜专区设置，踩进超市地盘。图／业者提供）

国内超市龙头统一超（2912）大踩超市地盘，今（18）日宣布在台北士林区开设首家「OPEN NOW」便利快超市，以「24小时外送服务」、「门市仓库即卫星仓储」、「冷冻与生鲜蔬果倍增」等三大策略，扩大冷冻生鲜市场布局。

统一超主管表示，公司观察到在疫情之下，消费者减少外食，在家自煮的意愿和机率提高。

而现代小家庭、个人，因为人口不多，偏好购买小份量的冷冻鱼肉生鲜，以简单料理方式在家轻自煮，统一超因此聚焦开发小规格冷冻生鲜产品，2020年扩大「严选鲜物素材」专区，并与安永鲜物合作增加冷冻柜与海岛柜贩售各式冷冻生鲜，另外也积极与台塑蔬菜结盟，推动生鲜蔬菜专区，目前门市已达900家以上。

2021年，统一超也透过i预购销售有机蔬果箱、生鲜懒人包、生鲜锅物组、气炸锅美食等简易调理生鲜食品，成功架构全新的生鲜销售模式。

考量时机成熟，此次统一超开设首家OPEN NOW便利快超市概念店，选在台北市最大行政区士林，采「前店后仓」方式设计实体店铺，无论从卖场陈列、仓储空间到冷冻冷藏设备，都较一般门市扩增4倍的冷冻生鲜专区设置，提供超过3000项商品选择。

另外统一超便利快超市也串接外送平台，提供「5公里内24小时双外送平台服务」，以扩大服务范围，线上线下全面抢攻生鲜杂货商机。而未来依商圈需求、统一超不排除复制OPEN NOW服务到其他更多门市。