餐飲二頭班苦熬六年薪水卻還是不上不下！ 過來人啟示：方向不對努力白費

厨房示意图。来源／Ingimage

回想起以前在二头班的厨房工作的日子，早上十点开始工作，至两点，下午两点到五点空班，然后四点回到厨房为员工准备饭菜。正式的营业从五点开始到十点下班。

虽然被称为两头班，但实际上休息的时间并不多，常常因为忙碌而无法按时休息。当时的我常想着，只要努力跟着师父学好功夫，薪水终究会有所提升，生活品质也会变得更好。当时师父的薪水平均在五到六万，能力再强一点做管理阶层有个七八万，这对当时的我来说是非常高的。

最终，我决定离开两头班的厨房工作，转而寻找一头班（一次上满9小时中间不会有休息时间而浪费）的厨房工作。这样的决定让我开始了在厨师兼计程车司机的新阶段。我感谢自己当时做出了不同的选择，否则我不知道我现在是否能够有这样的机会。

这次我一样也花了6-7年的时间，但现在的收入却远远超过了之前的工作的好几倍。这让我深刻地意识到投资和选择的重要性。

这世界是不公平的，有些人天生就具有特别出色的能力，而有些人则可能只是平庸的。在这样的情况下，不需要强迫自己去追求那些看似遥不可及的目标。人生已经够累够痛苦了，不需要再对自己进行折磨。重要的是要找到适合自己的道路。

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