草屯火锅祭席开50桌 爱心围炉

南投草屯镇公所举办火锅祭暨爱心送暖，席开50桌火锅宴，招待弱势家庭与边缘户享用。（吴建辉摄）

拥有「火锅镇」之称的南投县草屯镇，8日举办草屯火锅祭暨爱心送暖活动，席开50桌，都由善心人士认养，邀地方弱势家庭、边缘户等500人吃火锅，在寒冷的冬天吃上暖呼呼的美食，立委许淑华、草屯镇长简景贤共同端菜上桌，让大家暖胃又暖心。

台湾人爱吃锅，草屯小镇更是火锅一级战区，光是虎山路周边就有20家火锅店，草屯镇公所8日举办火锅祭暨爱心送暖，席开50桌火锅宴，并将草屯特色农产入菜，现场香味四溢，由南投县烹饪商业公会的厨师协助准备500人份火锅，还端出直经超过2公尺的锅子熬汤，场面热络。

许淑华表示，火锅香味四溢，让她口水直流，火锅对一般家庭来说可能再平常不过，但对弱势族群来说可就不同，感谢社会善心人士协助，一起响应草屯镇公所举办的爱心送暖，让所有弱势家庭能在寒冷的冬天享用热腾腾的火锅。

简景贤表示，草屯市区的火锅店数超过50家，让草屯有火锅镇的美名，每家火锅店都有不同特色，加上草屯盛产稻米、红薏仁、栗子南瓜等，都增添草屯火锅不同的风味，其中栗子南瓜在草屯种植面积就近百公顷，不管是产量、品质都是全国第一。

简景贤说，火锅每桌费用6000元，感谢各界善心人士认养，活动结束后，扣除食材成本及烹煮相关费用后，结余的部分会用来购买食品、物资等，送给所有弱势民众，吃上暖暖的火锅后，也能开开心心地过新年。