草屯火锅祭吃锅还能献爱心 将席开50桌与弱势民众齐暖心

冬天是吃火锅的季节，蔬菜绝对是最佳的火锅食材，全国第一大镇南投县草屯镇，也是火锅店的一级战区，小小市区就挤进超过20家火锅店。(吴建辉摄)

加上草屯盛产像是稻米、红薏仁、栗子南瓜等食材，也让草屯火锅增添许多在地特色。(吴建辉摄)

以草屯镇来讲，近年从连锁品牌到独创火锅，单以虎山路为中心，方圆3公里就有超过20家的火锅店，随便走几步路就能遇到一家。(吴建辉摄)

冬天是吃火锅的季节，蔬菜绝对是最佳的火锅食材，全国第一大镇南投县草屯镇，也是火锅店的一级战区，小小市区就挤进超过20家火锅店，加上草屯盛产像是稻米、红薏仁、栗子南瓜等食材，也让草屯火锅增添许多在地特色，8日公所将办理草屯火锅祭暨爱心送暖，将募款50桌，让弱势民众也能在冬天吃上暖暖的火锅。

台湾人爱吃火锅出了名，据统计一年可以吃掉3亿份火锅，创造高过400亿元产值，各大美食集团纷纷开创新品牌，插旗各大据点，以草屯镇来讲，近年从连锁品牌到独创火锅，单以虎山路为中心，方圆3公里就有超过20家的火锅店，随便走几步路就能遇到一家。

草屯镇长简景贤表示，草屯有火锅镇的美名，每家火锅店都有自己的特色，这次特别选在年前办理草屯火锅祭暨爱心送暖，用草屯的栗子南瓜等３种特色农产入菜，作为锅底，预计办理50桌的火锅盛宴，重点是将邀请镇上低收入户、弱势家庭等到场同乐，一起在冷冷的天吃上一顿温暖的火锅。

简景贤说，本周末8日中午，将在草屯工艺文化园区停车场E区举办火锅祭，预计席开50桌，也邀请镇上近70位低收户、弱势家庭等，而活动结束扣除食材成本己烹煮相关费用后，结余的部分都会用来购买食品、物资等，来送给所有弱势民众，吃上暖暖的火锅后，也能开开心心的过新年。