高雄火锅业者捐10桌年菜！暖助身障长者过好年　盼好心人齐响应

▲高雄火锅业者捐赠10桌年菜，盼身障长者过一个好年。（图／记者许宥孺翻摄）

记者许宥孺／高雄报导

岁末来临，弱势孤老更显寂寥。高雄一家温体牛火锅业者，宣布今年捐赠10桌年菜给高雄市芬多精身心障碍关怀保护协会，提供燕巢观心园无依无靠的身障长者过一个好年，并盼热心人士、善心企业一齐响应。

今年30岁的牛火锅店长林千畬，是高雄汉王洲际饭店总裁、民众党中央委员会委员林富男的二儿子，现为厦门大学、高科大双博士生，因对美食的执着，于疫情后向银行贷款300万自立开店。

林千畬表示，台湾是一个充满人性关怀的社会，各种弱势族群都有社福团体照顾，但近年受疫情及经济大环境不佳影响，社福资源严重匮乏，他本着「人饥己饥、人溺己溺」的同理心，虽然创业刚迈入第年，在取之于社会、用之于社会的理念下，透过年菜捐赠希望吸引更多人在岁末时刻为公益尽一份心力。

▲业者捐赠10桌年菜给身障长辈，由高雄市芬多精身心障碍关怀保护协会理事长王世贤代表接受。（图／记者许宥孺翻摄）

高雄市芬多精身心障碍关怀保护协会理事长王世贤表示，协会长期关注身处社会角落、生活困苦的身心障碍弱势族群，感谢企业主经营事业之余，不忘在岁末送暖，让生命斗士们能感受到来自社会的爱心，也希望有更多热心人士一起加入慈善的行列，展现台湾最美的风景。

林千畬表示，店内选用上等牛骨、牛肉、牛尾，经12小时熬制，富含胶原蛋白和营养精华，主打台南优质农场新鲜直送的温体牛，每一片牛肉均保有原始的鲜美与弹性，无论是牛小排、肋眼、狮头、牛腩、牛筋等部位，都列入年菜选项之一。为回应消费者需求，今年特别推出适合一家人享用的应景年菜，根据饕客用餐经验精选菜色组合，更有店内镇店之宝包心牛肉丸。