产量较去年锐减3成 台中大安葱价格涨3倍 每公斤飙至260元

大安区农会14日举行优质青葱评鉴。（陈淑娥摄）

今年受6、8月豪雨影响，青葱种植不易致量减价高，粉葱拍卖价每公斤飙至260元，台中市大安区农会14日举行大安区优质青葱评鉴，根据青葱生鲜外观、葱白、色泽20％、茎粗15％及包装5％等5项目进行评鉴，农友陈源明摘下特等奖，已连续3年脱颖而出。

大安区农会14日上午举行大安区优质青葱评鉴，有20组区内产销班及葱农参加，由农委会中区分署台中办事室主任江永煜、台中果菜运销公司业务课长陈又嘉、台北农产运销公司卢建中、台中改良场钱昌盛及赵佳鸿等5位担任评鉴委员，台中市农业局主秘陈柏宏也到场观看。

大安区农会举行优质青葱评鉴，农友陈源明摘下特等奖，已连续3年脱颖而出。（陈淑娥摄）

现场评委根据青葱生鲜外观占30％、葱白占30％、色泽占20％、茎粗占15％及包装占5％等5个项目进行评鉴，十分严格，农友陈源明所种植的葱白长达21.67公分摘下特等奖，他已连续3年夺冠；头等奖两名为蔡秋林及苏金童，另有金质奖3名及银质奖4名，将于青葱文化节颁发奖金及奖座。

大安区农会举行优质青葱评鉴，农友陈源明摘下特等奖，已连续3年脱颖而出。（陈淑娥摄）

江永煜表示，为让消费者能吃到安心食物，农委会也推广3章1Q标章来守护食安，在今天评鉴会上，有1名葱农具备这些标章而达到加分资格，名次因而前进了一名。

台中市农业局指出，大安区青葱栽培面积约225公顷，年产量约586公顷，但今年受6、8月豪雨影响，青葱种植不易致量减价高，产量至少较往年减少3成，拍卖价每公斤也飙至260元，涨了3倍多。

大安区农会总干事蔡建宗表示，大安区地处大安溪与大甲溪之间冲积平原，拥有土壤肥沃、水源干净及气候得宜等优势，适合青葱生长，全年均可生产供应，农会为提升农民生产收益，甚至建立「葱师傅」品牌系列商品，包括荣获台湾农渔会百大精品奖的「葱师傅青葱脆饼」、叫好又叫座的「大安葱安农香肠」、「飞天猪青葱贡丸」，常常卖到缺货的「手工捏花青葱水饺」，还有最新研发出来的「青葱酱油」，且大安葱目前已在台中市裕毛屋生鲜超市等多个通路贩售。