传承和创新发生冲突怎么办？

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吴晓波：传承和创新发生冲突怎么办？

季克良：我是这样想的，那对不对，供参考。

传承我仍然认为用科学的道理去思考我们的传统工艺，如果是科学的，那我们就要坚守，就要传承好，要精准的传承好，来确保茅台的品质。

第二，茅台的工艺很复杂。但是这里有一个关键的问题，凡是影响到微生物的生长繁殖和发酵，影响到这个几个方面的，那就不能改，不能创新，一定要传承好，要精准的传承好，在传承过程当中把它规范好、标准化好、建立标准。

其他的我认为都可以适度创新，能创新的，那就是创新。

吴晓波：尽量创新。

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