春节送礼商机引爆 诚品行旅三款全新单品抢市

诚品行旅看准年节送礼市场需求，推出「五宝聚春」春节礼盒。（诚品提供）

随着农历春节进入倒数，诚品行旅今年特别汇集五款雅俗共赏的年节伴手礼，揉和主厨细致手艺与繁复工序，共同呈现「癸卯年｜五宝聚春」春节系列礼盒，首推三款全新单品，另外也同步献上二款深受旅人热烈推崇的人气商品炙烧和牛颊牛肉面与牛肉澄清汤细粉，期待以满载温润心意的好日况味，邀请旅人于团圆、访友之际，与亲朋好友共飨新春时光。

诚品行旅今年首度献上【聚聚卤味】冷冻包装礼盒，由中餐厨艺团队遵循中国千年来的古老烹饪工艺，推出四款卤味小食，包括川椒卤牛筋、川椒米血糕、卤水花生与蜜汁豆干，以严选的新鲜食材揉以八角、桂皮、花椒粒及甘草等十多种香料，交融出层次感丰富且温和的盈盈卤香，适合作为年节飨宴的头盘美味，为新春团聚揭开温暖序幕。

外型如同元宝的水饺，为传统年节必备的应景菜肴，寄托了人们对于崭新一年的美好向往，除象征财源滚滚的好财运，更因为「更岁交(饺)子」的习俗文化赋予其送旧迎新、喜庆团圆的吉祥意涵。诚品行旅今年首度推出的「雪菜松露水饺冷冻包装礼盒，由馆外中餐厅《聚聚楼》主厨刘建峰耗时半年研发制作，以元宝招财的富贵意象，揉入西方三大珍馐食材之一的「黑松露」与以芥菜腌渍、象征苦尽甘来的「雪菜(雪里红)」作为内馅主角，为旅人献上珍贵的新年祝福。

诚品行旅今年首度推出「聚聚干贝XO酱」，延续酱料的高级奢华DNA，将经过阳光日洒洗礼的优质干贝撕为细丝状后，搭配熟成三年的金华火腿、澎湖金勾虾虾米、云林蒜头及红葱头，完美调和海味、鲜味与辣味的黄金比例，饱满且扎实的海潮鲜味、咸中回甘的滋味大幅提升整体酱料的鲜度，尾韵的温润辣度则以朝天椒、香辣油等繁复拌炒工序，堆叠出不刺激的微辣口感。

除了今年推出的三款全新单品，同步推荐深获各界饕客推崇与好评的【炙烧和牛颊牛肉面】常温礼盒，其以炙烧手法带出诱人香气，再经大量蔬菜、牛骨与严选香料细卤慢熬的繁复工序，淬炼出华丽丰美的精采味觉；另外亦有汤头细致的【牛肉澄清汤细粉】常温礼盒，以清炖牛肉面为蓝图，融入传统法式澄清汤烹饪工艺，以繁复的层层工序萃炼出澄澈剔透的琥珀色汤底，呈现入口甘醇的极致美味。