从公部门到文化路夜市鼓励自备餐盒 嘉市期达垃圾减量

嘉义市环保局推动「办公室减废嘉eat点示范计划」，并与61家餐饮业者配合，由业者把餐点装进环保餐盒里。（吕妍庭摄）

嘉义市环保局推动「办公室减废嘉eat点示范计划」，并与61家餐饮业者配合，每天公务人员再集体领取环保餐盒。（吕妍庭摄）

嘉义市环保局推动「办公室减废嘉eat点示范计划」，每天中午订购的餐点统一装进环保餐盒里。（吕妍庭摄）

因疫情因素，废纸餐具使用量大增，嘉义市环保局反其道而行，推动「办公室减废嘉eat点示范计划」，公部门带头拒绝使用一次性产品，并与61家餐饮业者配合，让同仁自备餐盒取餐，从去年9月1.0版升级到2.0版，已有效减少使用7877个纸便当盒，相当减量94余公斤，为扩大效应，环保局自8月19日起推出「盒你『义』起夜市 I do」活动，希望逛文化路夜市的民众自备餐具，就能获加量或折价好康，从源头达到垃圾减量。

嘉市环保局废弃物管理科长李瑞峰指出，以往上班日中午用餐结束，垃圾桶就堆放大量便当盒，为从公部门做起，去年先在环保局试办环保餐盒订购午餐，即「办公室减废嘉eat点示范计划1.0版」，同仁前一天订餐后，合作的店家就会来收便当盒，隔天中午吃饭前再送到办公室，同仁用餐完自行清洗，现参与人员已从环保局扩及同栋大楼其他公部门。

李瑞峰说，该计划从1.0版走到2.0版，从去年9月至今年9月有效减少使用7877个纸便当盒，以一个纸容器12克进行换算，相当于减量94.524公斤垃圾量，如以嘉义市每人每日垃圾清运量量来算，约莫减少单人排出64.74天的垃圾量，成果丰硕，且操作流程不断精进，现已从纸本改成用Line订餐，相对节能减碳。

李瑞峰透露，目前垃圾桶最常见饮料杯，接下来会针对饮料杯提出减量计划，待SOP完备建立，就会再扩及其他公家机关。另环保局也推出「盒你『义』起夜市 I do」活动，鼓励逛文化路夜市的大小朋友自备餐具，并找到41家有合作意愿的店家，只要民众即日起至10 月31 日前，自备容器至41家的环保友善店家消费，拍下使用环保容器盛装食物、与店家合照照片上传环保局脸书、按赞及标记2 位好友，就可参加最高奖1000元购物金，吾时享加量、折价或集点优惠。

由于嘉市焚化炉大岁修后，目前还在试车阶段，打包垃圾有待时间去化，加上各县市焚化炉的焚烧量都在减少，环保局希望从源头减量做起，以降低焚化炉的焚烧量。