花莲东大门夜市减塑有成 垃圾量控制每日2千公斤

东大门夜市餐饮摊商推动不使用一次性餐具，让每日垃圾量控制在2千公斤内。（花莲县环保局提供／罗亦晽花莲传真）

夜市餐饮摊商响应减塑，不提供塑胶袋。（花莲县环保局提供／罗亦晽花莲传真）

台湾夜市小吃远近驰名，但常有垃圾脏乱、油烟污水等问题，花莲县环保局辅导东大门夜市餐饮摊商，推动不使用一次性餐具、设置油烟防制设备及废（污）水油脂拦截器等，250家餐饮业者中，有206家表达参与意愿，82.4％的摊商加入配合，让每日垃圾量控制在2千公斤内，且回收变卖价钱也当作鼓励街友协助环境清洁分红工资。

花莲县环保局针对垃圾减量，去年多次配合县府年度大型活动，在东大门夜市推动各项自备餐具优惠措施，以一次性塑胶餐具减量为主轴，推动环保杯租赁服务及自备环保杯优惠活动，让垃圾减量很有感。

东大门夜市荣誉主委林文松表示，去年暑假国旅兴盛，垃圾量较前年同期多出2成，但摊商陆续响应环保局的减塑政策并优惠民众，让回收分类做得十分确实，且商家针对饮料商品提供减价优惠，或加量不加价服务，使回收饮料杯数锐减许多。

林文松指出，目前东大门夜市每天的垃圾量约2千公斤左右，旺季则有3千公斤，如实完成分类的幕后功臣是一群街友，夜市管委会协助他们，每天工作3小时，一个月除有8千元收入外，还能额外拿到每月变卖资源回收平均约18000元的分红。

环保局长饶忠表示，环保署改善夜市环境问题，今年1月委由专家学者，一同在东大门夜市进行全国环保夜市环境评选，宣导环境保护观念，东大门除垃圾分类完善，环境干净外，许多摊商也张贴「减塑同盟」贴纸，鼓励消费者自备袋子、餐具容器到夜市消费，朝不塑减废环保夜市目标迈进。