大陆春节习俗 南北方差很大

大陆南方与北方的过年习俗不尽相同。图为山东青岛面食手工艺术家王君展示一款「富贵金虎」花饽饽。（新华社）

大陆南方与北方的过年习俗不尽相同。图为江苏无锡泥人研究所一名工艺师展示生肖虎的泥塑工艺品。（新华社）

大陆过年习俗南北方比较

每逢农历春节，各式各样的传统习俗让新年更添气氛，大陆地大物博，各地迎新春的习俗不尽相同，例如北方过年吃饺子，南方则吃年糕。不仅南北方有差异，就连各省也拥有自己独特的习俗，像是辽宁除夕要点「长寿灯」，彻夜通明，除夕到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼；广东部分地区春节第一餐要吃「万年粮」，即做好足够家人吃3天的饭菜，寓有「不愁吃喝」之意。

葫芦PK大桔 各有所好

对华人来说，春节是一年当中最重要的节日，各地过节习俗不尽相同，在大陆北方，除夕团圆饭大多仍是「饺子」，因为饺子谐音「交子」，交子是古代一种钱币的名称，所以吃饺子就意味着财源滚滚来，象征着来年赚大钱，吃过饭之后，大家会一起「守岁」，度过一年最后一段时间。

而在大陆南方，团圆饭不吃饺子，以「年糕」为主，跟「年年高」同音，代表新的一年工作和生活上一年更高、更好，此外，南方团圆饭都会有鱼和火锅，意味着团圆、年年有余，而吃过饭之后，南方的人们则有「围炉」的习惯，一家人围在一起，谈谈一年中遇到的事。

同时，南北方喜爱的「吉祥物」也不同，「葫芦」深受北方人喜爱，因葫芦谐音「福禄」，冰糖葫芦、西葫芦（栉瓜）水饺在春节期间为常见料理等，除了吃外，北方人也喜欢葫芦摆饰。南方人则比较钟情于大桔，许多家庭、商店都会摆放大桔，不仅是因为大桔色彩艳丽，能增加过年的喜庆气氛，同时在粤语中「大吉」与「大桔」发音相同，有大吉大利的寓意。

蒙古辞岁酒 潮汕五果汤

此外，中国古老民间传统艺术之一「窗花」，即贴在窗纸或窗户玻璃上的剪纸，在大陆北方，春节一定会贴窗花，在河北丰宁，春节期间若哪家未贴窗花，会被解读是否家中发生不好的事；大陆南方，则是有办喜事才会贴窗花。

除了南北差异，大陆在各省也拥有自己独特的过年习俗，北京人过年有「逛庙会」习惯，往年北京龙潭湖、地坛公园等都有庙会，但这两年因疫情暂时取消了。

蒙古过年时候则要吃「手把肉」，意为祈求阖家团圆，初一凌晨晚辈向长辈敬「辞岁酒」，晚餐会喝酒跳舞。在江苏苏州有些地方会吃荸荠，营养丰富，还象征着「元宝」。

大陆东北三省过年也吃饺子，但在除夕团圆饭，会在饺子内包硬币，吃到的人代表新一年有好运，不过后来考虑到卫生和安全，就以番茄代替（红色象征吉祥如意）。

广东部分地区春节第一餐要吃「万年粮」，即做好足够家人吃3天的饭菜，寓有「不愁吃喝」之意；潮汕地区春节会喝五果汤，寓意「生活甜美，源远流长」。辽宁除夕要点长寿灯，彻夜通明，除夕到正月十五元宵节，家家都要挂「红灯笼」。