得奖加持 大成食品事业群喊冲

2022台北牛肉面节得奖名单日前公布，全台总共32家牛肉面店入榜，今年主办单位首度加码「宅配调理包TOP 10」的评比，其中，大成旗下的新食成蔬食红烧纤牛肉面、享点子红烧牛肉面，以及大成剥皮辣椒牛肉面等三款产品获奖，成为最大赢家。

看准现代人生活忙碌，大成近年全力抢攻调理包、冷冻食品等即时食品市场，尤其这几年疫情的关系，养成许多民众「自煮」的习惯，使即时食品市场加速起飞。

大成重金砸下24亿元，在嘉义马稠后工业区打造台湾最大单一食品加工厂，今年起已陆续投产。另外大成也启动组织改组，将原本农粮事业群旗下的食品部独立，与子公司欣光食品合并，组成全新的「食品事业群」，强攻冷冻食品及植物肉等新市场开发。

受原料成本高涨影响，加上疫情冲击餐饮消费，大成上半年税后纯益10.71亿元，较去年同期衰退近1成，惟食品事业群逆势成长，此次台北牛肉面节大放异彩，可望进一步助攻相关业绩。

大成近年积极布局热门的植物肉市场，此次获奖的第三款产品新食成蔬食红烧纤牛肉面，为全台首创的二代植物牛肉面，仿真做出肉香、肉感，也是此次得奖名单中唯一的植物肉牛肉面。