地方创生资源永续利用 金门水试所「藻到新契机」

金门县水试所近年致力活化研发多种在地海藻资源特色产品，今(29)日上午特别举办产品开发展示会，与乡亲一同分享这份喜悦(于家麒摄)

水试所委托鸿藻生技公司开发「海藻保湿活肤面膜」、「海藻深度滋养精华」及「海藻水凝护手霜」等3项特色产品，地方创生资源永续利用(于家麒摄)

「海藻保湿活肤面膜」可滋润、保湿及有助皮肤健康(于家麒摄)

海藻中富含膳食纤维、蛋白质与矿物质，且具有多种海洋微量元素，图前为海葡萄、右后为海木耳、左后为麒麟菜(于家麒摄)

水试所所长杨文玺表示，金门的地理环境非常适合养殖大型藻类，所方将持续推展各种藻类养殖计划(于家麒摄)

金门四面环海，特殊的海域地形造就藻类得以生长的良好环境。金门县水试所近年来致力于大型海藻的培育，在海洋委员会指导下执行「金门县海洋地方创生人才培育暨永续产业升级计划」，活化研发多种在地海藻资源特色产品，今(29)日上午特别举办产品开发展示会，与乡亲一同分享这份喜悦。

水试所表示，海藻中富含膳食纤维、蛋白质与矿物质，且具有多种海洋微量元素、海藻多糖及抗氧化能力，可有效防止细胞老化，清除体内自由基，有助于维持人体的基本新陈代谢，增加身体的免疫力。

近年水试所于海洋委员会指导下，执行「金门县海洋地方创生人才培育暨永续产业升级计划」，活化金门地区在地海藻资源特色产品，以金门海域大型经济海藻为主轴，进行机能性产品研发，善用金门地区丰富海藻资源，搜集金门在地海藻资源，委托鸿藻生技股份有限公司开发「海藻保湿活肤面膜」、「海藻深度滋养精华」及「海藻水凝护手霜」共3项特色产品，可滋润、保湿及有助皮肤健康。

水试所所长杨文玺表示，金门的地理环境非常适合养殖大型藻类，所方也推展了好几年的养殖计划。藻类有区分适合夏天或冬天的生长季节，金门夏天够热，就以海葡萄、海木耳与麒麟菜进行繁殖；冬天够冷则以海带、紫菜为繁殖品种，而这5种藻类也成为金门水试所推展的主力。

杨文玺说，海藻除了是养生圣品，丰富的微量元素也非常适合开发为保健、美容的产品，所以委托鸿藻生技公司开发「海藻保湿活肤面膜」、「海藻深度滋养精华」及「海藻水凝护手霜」3项特色产品，由于首批各品项仅各生产200份于所内的旅服中心试卖，数量有限，如果业者有兴趣，也可以找水试所与鸿藻公司共同来辅导开发。

值得关注的是，南六企业股份有限公司董事长黄清山今天也特别飞抵金门参加水试所这场发表会，对相关产品研究展现出浓厚的兴趣，未来也很有可能投入藻类生技的合作开发行列，为地方创生投入更多的资源。

金门县水试所致力于传统渔业的转型，利用在地海洋资源与人才培育的同时，开发海洋资源，进一步推动藻类资源相关技术研发与人才培育，整合研究人力与资源，同时培植延揽专业人才、在地青年及相关产业人才，进而创造多元藻类应用与产业价值，促进蓝色产业永续发展，借以开启低碳产业商机。