第五届上海小吃节“移步”公园，人山人海！“1+3+6000”里“舌尖上的上海”充满烟火气

今年9月，第五届上海小吃节暨夏季集市展在浦东东明公园举办，构建起"1个主会场+3个分会场+6000个网点"的创新辐射圈模式，燃动满城"烟火气"。

继主会场之后，分会场的活动如火如荼。就在这个周末（10月11日至10月13日），本届上海小吃节"移步"华泾邻里市集，在华泾公园开启分会场，浓浓的烟火气吸引了大量周边居民来到现场，漫步公园、赏味美食。

"王牌"和"网红"小吃均到场

初秋的华泾公园，晚风习习，热闹非凡。"五五购物节"金秋购物季之华泾邻里市集里，露营桌椅上已经坐满了人，市集里可以用人山人海来形容。

虽然在公园里开集市，"王牌"和"网红"美食品牌可一点都没少。"卷二饼"的摊位前人气十足，这里推出的"经典老上海软蛋饼"，以突出上海特色，并以全新配方的柔韧饼皮，辅以10多种配料的酱汁，对它进行了口感、味觉、碳水含量的全面改良，符合现代人对早餐营养的高要求，而现场"半价吃饼送鸡蛋"的活动更是受到欢迎。

"这家店很难买的，竟然能在家门口买到，太不容易了！"现场一位刚拿到蛋饼的消费者告诉记者，她在静安寺附近上班，这个品牌前不久在南京西路商圈开了首店，开业一月已在美团升至"静安区蛋饼热度"第1名、南京西路小吃快餐好评榜第4名的成绩。卷二饼相关负责人介绍，他们的品牌名来源于北宋文学家黄朝英所著的《靖康缃素杂记》卷二——"凡以面为食具者，皆谓之饼"，此次在现场还推出了首创的西班牙伊比利亚火腿蛋饼，"此次受邀参与小吃节后，我们立刻答应了，希望能打造成上海时尚早餐新势力。"

"下午4点开市，2个小时不到销售600多串羊肉串。"耶里夏丽点位前，工作人员手举话筒引导客流，还有身着民族服饰的少女现场翩翩起舞，吸引了大量市民驻足停留。负责"现烤"岗位的工作人员表示，"一次能现烤大约50串，大约需要15分钟左右的时间。几乎是刚烤出炉就售罄。"

现场，乔家栅、老盛昌等沪上老字号带来糕点、点心等，龙神"好好吃饭"柜面的大鱿鱼、牛排等烧烤，还有各种样式的沙威玛，吸引了大量食客。乔家栅工作人员透露，带来的条头糕和绿豆糕等产品已悉数售罄，会视客流情况适当补货。老盛昌工作人员则表示，不少特色美食很快一扫而空，特色的油汆汤包还剩下少许，绿豆汤等饮品也颇受欢迎。

"舌尖上的上海"打动味蕾

走到第五年的上海小吃节，已经成为上海知名的特色活动。今年上海小吃节横跨"五五购物节"和"上海之夏"国际消费季，以"1+3+6000"的格局打动消费者的味蕾，升腾起全城烟火气。

"东明公园的主会场活动吸引了大量市民参与，仅首日就吸引了超过2万客流。因此，在10月中旬，也是国庆后的首个周末，我们将上海小吃节的分会场‘移步’华泾，接下来，还将在高陵集市等同步举办上海小吃节的分会场活动。未来，沪上6000多个点位，将同步开启‘小吃盛宴’。"上海市商业联合会常务副会长兼秘书长吴星宝表示，已连续成功举办五届的上海小吃节，通过一场场具有烟火气和人气的活动、一轮轮新品推介和优惠促销，一道道必尝和打卡的特色美食，共绘小吃节精彩，为沪上消费者送上一场别样的消费体验。

"华泾邻里市集融服务、文化、小吃于一体。本次小吃节华泾分会场共有24个品牌参与，约带来百余种SKU的单品。小吃和饮品外，也有巧克力等甜品。有上海本土的老字号美食，也有来自绍兴、安微等长三角美食，以及源自山西等地的全国风味，还有不少中国台湾地区的风味小吃等。另有部分世界各地的国际美食。旨在让更多消费者品尝到更多高质量的品牌美食。"邻里巷商业管理（上海）有限公司创始人、泾治荟商业发展（上海）有限公司总经理蒋平表示，实际上，历经多届举办，上海小吃节已有储备品牌商户近百家、可供应近千种SKU单品。

作者：徐晶卉

文：徐晶卉 图：受访者供图 编辑：周渊 责任编辑：戎兵

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