斗牛开始了！去法国体验刺激的节日
每年的2月到9月，从地中海沿岸到Basque这一片地区的各个城市都要举办众多的斗牛表演活动。这一地区四十来个城市的斗牛场每年吸引前来观看表演的斗牛爱好者有几十万之多。在这里，斗牛表演已经成为民间的一项大众化节日，常常持续好几天，白天、夜晚的活动都很丰富。
历史 斗牛这一惊险刺激的活动最初是在14世纪时传到法国的Arles的，在19世纪时得到较大的发展。那个时候的斗牛形式包括：Courses Camarguaises（有间距的与牛赛跑）、Courses Landaises（跳到牛面前）、古典式斗牛（斗牛士手持利剑、红布以及红绒布旗）。人们经常在地方性节日期间举行斗牛表演，把这种表演安排在当地的一些风俗仪式或聚餐前进行。
斗牛有一定的规则，所用术语也比较特殊。比如，人们常把决定进行表演的斗牛士的名单称作决斗书，Novilladas指的是斗小牛，Toros、Matadors以及表示斗牛季节的Temporada等词汇。
东南部地区的斗牛情况 法国的普罗旺斯（Provence）到Languedoc-Roussillon地区这一片经常举办斗牛活动和Fetes Camarguaises节。这样的活动一般是每年2月份在Antique Nimes（电话：0466028080）拉开帷幕的，斗牛表演在一座建于公元前27年的罗马圆形竞技场中进行，大约持续三天。六月份，这样的活动还要在这里举行一次，为期一个星期。接下来的一次是在9月中旬的葡萄收获节期间举行。这一次共要举行12场斗牛表演，是法国最有名的斗牛活动。
在Arles（电话：0490184120）这座画家凡高曾经居住过的城市里，每年的4月中旬和九月都要在Ier Siecle圆形斗牛场中举办精彩的斗牛表演。这座斗牛场共能容纳14000多名观众。
每年的8月15日，Beziers（电话：0467761345）都要在Plateau de Valras斗牛场举办为期5天的斗牛活动。游客们可以在这里观看到精彩的骑马斗牛表演。位于北部一点的Cevennes边上的Ales（电话：0466523215）每年在5月末的圣母升天节（Ascension）期间举办斗牛表演。Frejus（电话：0494518383）是Rhone东部唯一能看到斗牛表演的地方，自从1905年以后，这里的罗马式圆形剧场每年都在7月14日和8月15日举办斗牛活动，吸引了大批的爱好者前来观看。
在位于海滩和森林之间的Les Pyrenees-Atlantiques、Le Gers以及Les Landes地区，每年夏季举办的节日一个接一个。其中最受欢迎的是Dax（电话：0558568686）的节日，在一个星期的时间里，它要吸引到600000名游客。
这一节日的举办日期为8月15日左右，内容包括：Bandas音乐会、红白大游行、焰火表演等。每年7月到9月期间，Bayonne斗牛场（电话：0559466100）都要举办有着150年传统的斗公牛表演，内容包括：古典式斗牛、葡萄牙式斗牛、骑马斗牛。而每年7月末的Fete de la Madeleine节期间，在Mont-de-Marsan（电话：0558753908）组织的斗牛表演活动大约持续6天。
Saints-Vincent de Tyrosse（电话：0558771200）的节日活动大致在同一时间举行，其中的斗牛表演颇受好评。它旁边的Vic-Fezensac（电话：0562063490）被开辟成活动场所，在圣灵降临节（Pentecote）三天期间内，这里成为一个热闹的斗牛场。外国人很喜欢这里空地上的奔牛活动以及旅馆里的音乐演奏会和晚会。
法国节日或集会期间的斗牛场内外总是人山人海，气氛热烈的令人吃惊，当地人对这项活动没有成见。
作者 : Florent Lamontagne