【恩情海味1】从欠款千万到年收上亿　菜市场夫妻靠花枝丸翻身

从第一颗花枝丸出炉开始，林锡宏与陈双香无论遇到再多困难都不愿放弃。（图／宋岱融摄）

去年9月，全台首家以花枝丸为主题的观光工厂「宏裕行花枝丸馆」落成，占地逾千坪，一楼设置海产超市，三楼开放产线参观设计、多媒体互动园区，尽管外地游客对它感到陌生，但当地婆婆妈妈知道，「宏裕行」是从高雄国泰市场摆摊发迹，澎湖花枝丸水产系列年营收破亿。

「想来我们也是憨胆，一开始租10坪的小店面，买了机器就开始生产，第一颗花枝丸做出来，不知道要卖给谁？」53岁的创办人之一陈双香说。26年前，她与先生林锡宏刚新婚，小俩口信心满满地创业贩卖纯正家乡澎湖花枝丸，却被嫌贵，被嫌吃起来不像原料没有一点花枝的花枝丸那么香、那么脆。

「从第一颗花枝丸落地开始，我们每天睁开眼，就想着要卖给谁？要赶快赚钱还钱，甚至欠了家乡恩人『花枝伯』上千万元！」陈双香说，当年她与先生太天真，没想过做花枝丸会这么烧钱，创业初期入不敷出，甚至面临堕胎的选择……（待续）

全台首家以花枝丸为主题的观光工厂「宏裕行花枝丸馆」占地逾千坪。（图／宋岱融摄）

更多 CTWANT 报导