反守为攻！台北美福自助餐券开放换餐 1440元变2300元

台北美福GMT义大利餐厅推出使用新鲜波士顿龙虾制作的龙虾番茄手工细面。（业者提供）

饭店Buffet也能打包带走！疫情冲击内用信心，台北美福大饭店即日起至6月30日推出「餐券放大外带GO」外带优惠活动，凡使用一张《彩汇自助餐厅》平日自助超值优惠双人券(原价1440元)，最高可兑换价值2300元的餐点，包括广受消费者喜爱的《潮粤坊》招牌香烤樱桃鸭二吃，荣获米其林一星的《米香台菜餐厅》也推出双人分享餐。

鉴于国人最爱品尝一鸭二吃，此次活动搭配《潮粤坊》的招牌片皮鸭，严选3.5公斤的宜兰樱桃鸭挂烤出炉，鸭皮油滋脆口，鸭肉肥嫩多汁，再融入主厨季节性创意酱料包括甜面酱及红曲腐乳酱等，以及挑选青葱、红曲及荞麦揉制的三款手工饼皮，再搭配各式果干、葱段及剥皮辣椒等配料，跳脱对传统的片皮鸭想像，主厨另搭配选用饱满明虾制作的京宝明虾球，整桌港潮美味诚意上桌。

前来美福饭店不可错过荣获米其林一星的米香台菜餐厅，经典的二人分享餐，餐点包含招牌蜜汁排骨，将补肾养胃的黑枣干以细火熬煮成汁，再将腌制好的排骨裹粉快速油炸后，再将黑枣蜜汁与表面酥脆的排骨一同烩炒收汁，一口尝下散发黑枣独有香味及排骨浓郁香气。另外推荐主厨拿手菜蒜泥粿条海大虾、新鲜三星葱花蛋及时蔬，搭配荣获台湾稻米品质冠军的林龙星白米饭，适合二人在家好好品尝；若为小家庭也可换购4-6人份的古早味白鲳芋头米粉或鱿鱼螺肉蒜锅。

喜好品尝异国料理也不能错过由《晴山日本料理》推出的经典鳗鱼饭，来自日本的料理长汤本诚，严选营养价值高又富含胶原蛋白的鳗鱼，使用炭烤方式保留原始风味，并用特制的酱汁将鳗鱼的香味锁进其中，打开上盖便能闻到炭烤后的浓郁鳗鱼香气，一口咬下鲜嫩的烤鳗鱼以及香甜米饭完美结合，吃起来十分过瘾。

《GMT义大利餐厅》则推出波士顿活龙虾番茄手工义大利宽面，来自义大利佛罗伦斯的西餐总主厨Massimo Picci坚持传统风味，使用整只新鲜波士顿龙虾，搭配纯手工制的义大利面，并使用新鲜番茄的酸香滋味，将龙虾的自然鲜美推至巅峰，手工面条吸附着滋味丰硕的酱汁，每一口将大海风味尽收舌尖。