范头家机捷特店 推万圣节餐点

范头家客家餐厅机捷特店主厨黄登科与客家萌鬼餐点合照。图／范头家客家餐厅机捷特店提供

万圣节即将来临，位于台中北屯的范头家客家餐厅机捷特店，首次推出「万圣节主题菜」吸引食客，10月14日至31日平常日周一到周四，推出限量「黑皮吐舌鸭」，致敬10月底即将上映的「猛毒最终章：最后一舞」。

范头家客家餐厅负责人范文馨表示，设计菜单前，团队先透过了后台销售数据与现场服务同仁反馈，找出各年龄层喜爱的餐点后，才开始进行创意延伸，「客家萌鬼餐点」不仅是对节日的趣味回应。

范头家客家餐厅机捷特店主厨黄登科大胆地将店内招牌菜「香酥鸭」裹上黑色的竹炭粉，下锅油炸熟透后淋上使用番茄酱、白醋等酱汁自制成的鲜红糖醋酱，最后放上由培根做成的舌头，象征鸦只被猛毒寄生而同化，除了视觉上相当震撼，炸鸦与糖醋酱的结合也非常令人惊艳，活动期间每日仅供应乙只，有兴趣的民众需提前3天来电预订。

范头家客家餐厅机捷特店推出其他四道「客家萌鬼餐点、桔酱虾星人、桔酱沙拉虾球、独眼妖怪狮」与「五花卷魔兽」是老饕来店必点的功夫菜「梅菜狮子头」与餐厅店内人气点心「双花双金卷卷」特制而成；最有看「头」的「虾眼蟹黄帝」，则是深受长辈喜爱的「蟹黄海鲜豆腐」化身而成。

范头家客家餐厅机捷特店活动再加码11月5日前凭「猛毒电影票根」来店用餐，将可获得「200元美食折价券」，每桌限赠乙张机会难得别错过啰。