福寿山高档货 结蜜半透明

福寿山果农颜宏钦说，蜜苹果甜度16至21度间，因是天然果糖，不像施磷钾肥，吃了会腻。若是东北季风一吹，结蜜就很明显，对着太阳看是半透明的，蜜苹果有耐储存的优点，放冰箱3个月，大小会稍微缩水，但依旧好吃。

梨山张姓果农表示，梨山海拔稍低，蜜苹果较早采收，且价格实惠，福寿山产地则走高档价位路线，口感更爽脆、耐储存，各有偏好族群。其他果农则说，国产蜜苹果都是由小农小面积栽种，品质更胜进口水果，且9分熟时采收，果香浓郁扑鼻，但赏味期仅约1个半月。

和平区农会总干事李顺冬表示，因4月蜜苹果开花期多雨，加上气候暖化，果树抗逆境能力差，今年产量大减6成；由于本土蜜苹果产量不多，国内市场供不应求，且为果农直售定期回流的熟客居多，为避免冲击买气，价格多半维持往年水准，梨山产区每斤约150到200元间。