古坑咖啡红到日本去 水保整治护溪成观光亮点

由行政院农业委员会水土保持局南投分局企画监制的《第一杯咖啡》，为首部以台湾咖啡为主题的微电影，水土保持局南投分局分局长陈荣俊（右）希望将台湾咖啡推向国际舞台。（卢金足摄）

2000年时因一场午后豪雨，挟带崩落的土石约6万立方公尺，长驱直入村庄，冲垮华山通往松角部落的松华桥，土石更填满溪谷，现在存留一块大石头见证惊人的大自然力量。（卢金足摄）

水保局将华山地区特有山林风光，本土咖啡与华山溪土石流整体治理成效作资源整合，就地取材以生态工法整治华山。（卢金足摄）

华山国小的「小小咖啡师」体验咖啡五感的艺术响宴，带领民众认识台湾咖啡中的香气密码。（卢金足摄）

华山商圈热推创意风味餐，让观光客到云林古坑游玩人气景点，也能大饱口福。（卢金足摄）

打造的梳子坝分离土石流带来的侵害。（卢金足摄）

咖啡饮品风潮带动全世界，由行政院农业委员会水土保持局南投分局企画监制的《第一杯咖啡》，为首部以台湾咖啡为主题的微电影，台湾咖啡进军日本的试金石，成功打开日本咖啡市场，虽然一杯来自台湾的咖啡比日本当地咖啡贵数倍，仍吸引很多咖啡爱好者，打开台湾咖啡金字招牌的水保局南投分局，不只投注于水土保持，也翻转农业产业价值。

水土保持局近年在云嘉地区成立咖啡专区，力邀与咖啡有连结的艺人拍摄微电影《第一杯咖啡》，水保局南投分局为协助行销古坑咖啡，也拍摄「第一杯咖啡」微电影，就是以古坑乡历史建筑「永光派出所宿舍」为重要故事场景，名列古坑第一件登录历史建筑的建物，咖啡飘香让世界认识台湾咖啡产地之美。

水土保持局南投分局分局长陈荣俊说，为推广台湾咖啡，在云林大草岭及嘉义阿里山地区」推动咖啡专区，吸引年轻人投入产业，《第一杯咖啡》微电影镜头走遍云林古坑绿色隧道、云林古迹咖啡馆、草岭咖啡三合院、阿里山咖啡农田等，发挥最大「影」响力。

近几年来全球常面临大自然考验，水土保持局南投分局不遗余力地推广「水土保持教育宣导计划」，透过水土保持教具、志工培训与校园宣导等多元教学方案，让民众对于水保知识有更深层的认知。

民众宅在家防疫多时，疫情渐稳定，出游机会增多，「华山六宝风味餐令人回味无穷」，陈荣俊表示，各家餐厅拿手菜，运用在地食材既健康又养生，多名女性主厨料理菜色令人惊艳，再品尝古坑咖啡，为旅游增加更多难忘的记忆。

华山商圈热推创意风味餐，由华山小吃、阿嬷私房菜、天秀山庄三名当家女厨以华山六宝「咖啡、茶、笋、香菇、苦茶油及蜂蜜，开发的特色餐饮与手作产品，让观光客到云林古坑游玩人气景点，也能大饱口福。

云林县是台湾的农产重镇，其中古坑乡的咖啡还登上国际舞台，古坑的华山现在蔚为咖啡品牌，带动周遭的观光产业，经水土保持重建，减少大自然反扑机会，当地民众对2000年时因一场午后豪雨，挟带崩落的土石约6万立方公尺，长驱直入村庄，冲垮华山通往松角部落的松华桥，土石更填满溪谷，造成防砂坝与护岸遭受冲毁，格栅拦也遭淹没，造成村民的生命班全及财产损失。

农业委员会水土保持局南投分局展开护溪整治，建置完整的防治土石流设施，崩塌地的处里，打桩整坡复育土地。

其中，打造的梳子坝分离土石流带来的侵害，还在于2003年7月20日成立华山土石流教学园区，让参观者对水土保持知识能有更深一层的认识，增加民众防灾与避灾观念。

陈荣俊强调，水保局将华山地区特有山林风光，本土咖啡与华山溪土石流整体治理成效作资源整合，就地取材以生态工法整治华山，并进行土石流灾害成因、防治过程及防砂坝等构造物实物解说，增加民众防灾与避灾观念。

水土保持局南投分局以专业技术保护山林，还透过深度体验农村活动，行销推广地方产业和游程，从传统中创新、整合、发掘新的观光资源，活化农村观光产业。