《观光股》水饺变元宝 入列MSCI成分股 八方云集飙上市最高

八方云集尚未公布2023年1月营收，受惠展店效益带动，2022年自结合并营收67.99亿元、年增达14.76％，改写历史新高。前三季归属母公司税后净利4.97亿元、年增达25.79％，创同期新高，每股盈余（EPS）7.53元为同期次高。

展望2023年，八方云集以「芳珍蔬食」为展店重点品牌，目标以加盟模式至少展至40家、力拚后年达60家。「梁社汉排骨」着重加强营运管理面，借由提升品质来提升门市业绩，上半年暂时不设展店目标，视状况决定下半年展店目标。

而「八方云集」台湾门市则预期维持1000家左右规模，目标今年底前完成全数门市改装，同时展开「末位淘汰」计划，规画淘汰绩效后5％弱质门市、带入强势的新加盟主。此外，第二季亦规画导入新冷冻产品，以增加门市营收。

对于营运仍处亏损的「丹堤咖啡」，八方云集计划持续经营整顿，运用集团既有策略，将15家营运获利的直营店优先转让给丹堤资深员工经营、协助员工创业。后续以集团总部资源开发新品、提升门市营收，协助品牌持续发展。

香港市场方面，八方云集以百芳池上便当为主力、目标今年新展5家店，梁社汉排骨亦规画上半年进军开出香港首店，以加盟模式拓展，客单价估低于百芳池上便当1成。八方云集及八方台式面屋则目标维持既有55～60家、5～6家门市规模。美国方面，八方云集规画每季新展2家直营店、合计新展8家，其中1家为仅提供外带的小型店、1家为美食街店型，评估各类店型经营效益，并投资强化冷链管理。预期将待美国经营步上轨道后再评估进军日本，目前尚无确切时程。