含金量最高！东京巴黎甜点推「金莎版」蛋黄酥 8月底预购享优惠

「金莎菠萝蛋黄酥」去年共卖出100，000颗，今年烘烤细节再跃进，且每一颗蛋黄酥皆以金色铝箔纸张包装，宛如奢华巧克力般闪闪发光。(东京巴黎甜点提供)

今年「金莎菠萝蛋黄酥」推出2款不同入数的礼盒，8月31日前举办预购活动，2款礼盒各限量1500组，预购还享优惠价。(东京巴黎甜点提供)

「金莎菠萝蛋黄酥」比一般市面蛋黄酥尺寸为大，丰富内馅选自台湾各地优质食材，从捏制、烘烤到包装纯手工制作。(东京巴黎甜点提供)

「金莎菠萝蛋黄酥」8月底前5入礼盒原价498元，预购价458元，限量1500组。(东京巴黎甜点提供)

「金莎菠萝蛋黄酥」9入亮金色礼盒搭配精美红色烫金印花缎带，内外皆金光闪闪，堪称蛋黄酥市场含金量最高蛋黄酥。(东京巴黎甜点提供)

近几年，蛋黄酥成为节庆新宠儿，众多品牌一推出蛋黄酥，每每造成民众疯抢。曾获选2022「新北特色好礼」奖项的东京巴黎甜点「金莎菠萝蛋黄酥」，去年共卖出100,000颗，一推出即大受好评。今年烘烤细节再跃进，让酥香层级更顶规，且每一颗蛋黄酥皆以金色铝箔纸张包装，宛如奢华巧克力般闪闪发光。今年品牌推出2款不同入数的礼盒，即日起至8月31日于南京店及大安店举办预购活动，2款礼盒各限量1500组，预购还享优惠价。

「东京巴黎甜点」从电商通路崛起，以弥月蛋糕在网路上拥有超高人气及评价，「金莎菠萝蛋黄酥」是其独创商品，完整制程共需经选、熬、熟，泡，腌、筛、分，杆、揉、捏、包，烤等12道工序，从捏制、烘烤到包装纯手工制作。此外，产品灵魂奶油原料得投入22公升鲜奶产出1公斤奶油，再经过6小时熟成制成，细节繁复耗时。创办人陈国文师傅将法国时尚技术与日本细致工法完美结合，融合西式工法及中式在地食材制作，「金莎菠萝蛋黄酥」赋予传统台式蛋黄酥不同样貌，也为百花齐放的糕点领域增添光彩。

「金莎菠萝蛋黄酥」比一般市面蛋黄酥尺寸为大，丰富内馅选自台湾各地优质食材，饱满金黄的红土咸鸭蛋选用来自屏东四重溪，以友善环境放养饲育，量少稀有且腌制熟成满30天，再以台式酿造酒腌制提香；红豆内馅则以九号红豆蒸煮而成，豆香浓郁，口感扎实。蛋黄酥饼皮及外层菠萝皮皆采用独家奶油与面粉等原料调配，再以高温烘烤而成，散发独特自然香气。「金莎菠萝蛋黄酥」皮馅比例适中，红豆泥馅与咸蛋黄以1比1黄金比例呈现，完美体现天然食材精髓。

2024年业者推出「金莎菠萝蛋黄酥」升级版，优化烘烤细节，让美味更加倍；再换上华丽金色包装，更显尊贵。8月31日前，「金莎菠萝蛋黄酥」于南京店及大安店举办预购优惠，活动期间共推出2种礼盒规格，包括5入售价498元，预购价458元，以及9入原价858元，预购价799元。每一款各限量1500组。9入亮金色礼盒外盒更搭配精美红色烫金印花缎带，5入装礼盒可加价购缎带，内外皆金光闪闪，宛如浑圆饱满的大金莎巧克力，堪称蛋黄酥市场含金量最高蛋黄酥。