韩剧带热三合一咖啡

图╱美联社

新闻提要■韩国的咖啡连锁店密度，即使不是全球，也是亚洲数一数二的高，然而，在这样高度喝咖啡的国家里，被视为是含咖啡因的甜饮料「三合一即溶咖啡」，在韩剧里竟被描绘的简直是「人间少有的美饮」。

精句选粹■How Korean coffee mixes became an everyday staple？

透过韩剧看韩国，会有一个画面，是几乎每部戏里都会出现，那就是「三合一即溶咖啡」，不是在办公室里、家里泡即溶咖啡，就是从贩卖机里买即溶咖啡，甚至是在财阀家、高官的办公室里，当即溶咖啡出现在有钱有势人的手中时，也都会带这么一句台词：「有时，我就是喜欢这口味。」

三合一咖啡被捧为美饮

韩国不是不喝咖啡的国家，咖啡连锁店的密度即使不是全球、也是亚洲数一数二的高，而咖啡爱好者、或是更为准确的说，会喝咖啡的人，一般来讲，并不会太喜欢即溶咖啡。然而，在韩剧里，三合一即溶咖啡被描绘的简直是「人间少有的美饮」。

韩剧《文森佐》里，男主角宋仲基是从小被义大利黑手党养大的韩国人。义大利人的身体里流着的是咖啡的血液，在义大利，咖啡不只是咖啡，也是生命的要素之一。然而，剧中人设是韩裔义大利人的文森佐，在韩国第一次喝到三合一即溶咖啡，就深深的爱上了它，每天都要来一杯…，这样的桥段，大概也只有韩国人写得出来。

戏剧是可以很夸张，不过，在韩国，像文森佐一样每天都会喝三合一即溶咖啡的人，还真的不少，特别是单包装的三合一即溶咖啡，可以说是韩国人生活中的一种日常。

在韩国咖啡连锁店的密度如此高的情形下，还会选择三合一即溶咖啡，说到底就是因为「方便」且快。只要撕开包装倒入一杯热水中就可饮用了，不需要磨豆、冲泡等过程。

当然更重要的是便宜。在韩国市集里，像是首尔东大门、南大门市场里，都会看到各式小吃店，不管卖的是鱼饼配咖啡，还是三明治配咖啡，他们的咖啡都是三合一即溶咖啡。价格也通常是一杯热咖啡500韩元（约新台币12元），冰咖啡则是一杯1,000韩元（约新台币24元）。

这些市集里的客人，除了游客之外，就是同样也在市场里经营小店的店家。市场是个匆忙的场所、人们来也匆匆、去也匆匆，店家们在忙碌的空档，会需要一杯含有糖、奶等热量又有咖啡因的饮料来补充元气。

这种含糖的三合一即溶咖啡，经过韩国医生的推荐，被视为是一种「快速的能量推动器」。依据韩国医生的说法，即溶咖啡用的奶精是由棕榈油制成，而棕榈油中的饱和脂肪是脂肪酸，很容易被人体吸收，可以迅速转化为能量，特别适合从事体力劳动的人饮用。

成劳力工作者必备品

三合一即溶咖啡也因此在韩国，被认为是任何从事户外活动或是需要劳力工作者的必备品。而且几乎各公司行号也都准备三合一即溶咖啡让员工饮用，可能是因为他们相信喝了含糖咖啡可以让同仁们打起精神吧。