《航运股》长荣航要飞欧洲双城了 米其林飨宴迎客

米其林一星主厨Paul Lee擅长于运用季节食材，展现世界各地特色风味的创意，深受美国政商界的赞赏与高度评价，此次为长荣航空台北-米兰航线皇玺桂冠舱的乘客精心设计「红条石斑、伊比利火腿、甜豆、里昂洋芋」以及「炖小牛颊、豆豉、马铃薯泥、山苏」两套餐点，为豪华经济舱及经济舱旅客设计的则是「豆豉酱炖小牛颊佐配马铃薯泥」，这四道米其林餐点搭配机上提供的义大利佳酿，让旅客从台北出发就开始享受到浓浓的义大利风情。

与长荣航空合作已达8年之久的京都米其林三星主厨中村元计，擅长以料理手法展现食物的天然滋味，特别为台北-慕尼黑航线皇玺桂冠舱旅客设计秋季套餐，主菜为「智利海鲈鱼味噌渍 红豆镶莲藕」，豪华经济舱及经济舱则分别提供「牛肉寿喜烧」及「蒲烧猪肉」两道主菜，让前往慕尼黑商务旅行或观光的旅客，可以在机上大啖米其林美食。

此外，长荣航空为了庆贺台北-米兰、台北-慕尼黑航线开辟，也将结合餐前饮料服务提供限量版的特色纪念杯垫，米兰航线的杯垫上刻划著名景点米兰大教堂，慕尼黑航线的杯垫则以经典的啤酒杯作为主题，除了提供旅客机上使用，更欢迎旅客带回家收藏。

长荣航空睽违25年后，再度开辟欧洲新航线，特别与米其林主厨合作，设计美味创新的料理，完美演绎机上的餐饮体验；并积极与各界优异品牌合作，将精致服务延伸至每处细节。