杭州力促「子夜经济」 拟开设杭帮菜夜食堂、鼓励餐饮业通宵

杭州为力促「子夜经济」，规划开设杭帮菜夜食堂，并鼓励餐饮能够通宵营业。（示意图／shutterstock）

为大力发展夜间经济，并替举办杭州亚运期间打造新消费场景，近日杭州发布《关于打造「不夜天堂．乐购杭州」的实施方案（征求意见稿）》，要求做热「子夜经济」，包含开设杭帮菜系列夜食堂，将评估认定一批有国际水准的「子夜经济」集聚示范街区，发布「杭州十大夜地标」与夜间经济消费电子地图等。

同时鼓励当地餐饮、零售、娱乐、文化、书店等实体店铺在晚间10点到次日早上6点提供服务，每年评定一批夜间经济特色店，开展夜生活IP、夜生活网红打卡地评比，并突出直播经济特色，鼓励主播在综合体、步行街等商业区域展开直播，宣传杭州夜购的氛围。

根据澎湃新闻报导，在打造「子夜食堂」方面，杭州将以美食体验和夜宵经济为主题开设杭帮菜系列夜食堂，引进多元化饮食。改造提升老旧夜食街，打造夜间餐饮主题街。此外，还将在夜间游客集中、市民活动集聚、年轻消费群体活跃的区域打造夜间潮玩聚集区。

杭州曾被网友调侃「唯一的夜间活动是西湖边免费的晚风」。2010年，杭州启动拓展夜间经济、打造「夜杭州」品牌系列工程。在去年6月发布的稳经济一揽子政策措施中，杭州再提繁荣夜间经济与打响「夜生活．IN杭州」品牌。

从数据看，去年杭州实现社会消费品零售总额7294亿元（人民币，下同）、年增率5.8％，增速高于全大陆、全省6个、1.5个百分点。今年1到4月全市实现社会消费品零售总额2305亿元、增长8.2％，比第1季加快5个百分点。其中餐饮收入增长19.9％，旅游市场快速升温，住宿业、餐饮业营业额分别增长56.9％和16.9％。