好“柿”成“霜”！秋天的最后一个节气来了

本文转自：人民网

人民网记者 刘微

“天上繁霜降，人间秋色深”，今日，我们迎来秋季的最后一个节气——霜降。金秋十月，天空明净如洗，大地色彩斑斓，秋意愈发浓郁。空气中弥漫着一丝凛冽，叶落纷纷，铺就一地金黄。在这片清明宁静中，深秋悄然而至，冬日序曲也缓缓奏响。

据《月令七十二候集解》记载：“霜降，九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，随着冷空气活动频繁，气温下降明显，昼夜温差进一步增大。“草木摇落露为霜”，晨光初破，银白霜花轻覆于地表和植被，闪烁着点点晶莹。

以五天为一候，古人将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”霜降之际，豺狼忙于在林间穿梭狩猎，储备食粮，吃不完的猎物铺于一旁，好像在感恩大自然的馈赠；草木凋零，树叶在秋风的低语中缓缓飘落，绘制成生动的秋日画卷；许多昆虫顺应时令，减少活动，准备冬眠。

“霜打柿子红如火”，霜降恰是柿子成熟的时候。红红的柿子挂满枝头，宛如盏盏灯笼，照亮了秋日的景致，引人驻足。此时的柿子，皮薄肉厚，色泽诱人，营养丰富，食之甘美。若将其制成柿饼，表面覆上一层薄霜，既应景又添韵。吃好“柿”迎好事，许多小食店也紧跟时令，在奶茶、甜品中加入柿子元素，为秋日餐桌添上一抹温馨与甜蜜。

“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”“树树皆秋色，山山唯落晖”……此时，秋景正盛，全国枫叶逐渐“上妆”，苍然秋色中显得格外明艳，登高远眺、赏秋观景也成为人们“打开”秋天的热门方式。秋之画卷，静谧而美好，每一帧皆是诗情画意，令人心旷神怡，沉醉不已。

“补冬不如补霜降”，在霜降时节进行适当的滋补，还能够更好地缓解秋燥、抵御寒冷。此时气温较低，气候干燥，可以多吃润肺蔬果，多食温和粥汤。若是来上一罐软糯可口的牛肉，一碗热腾腾的羊汤，既满足了味蕾，又滋养了脾肺、补充了能量。

霜落已深秋，愿你温暖常伴，好“柿”成“霜”！