好市多鲑鱼干煎 她见「浮出1cm白色小虫」 老饕笑了：放心吃

许多人都会在好市多选购生鲜食材，满足生活需求。（示意图／shutterstock）

美式卖场好市多提供许多生鲜食材，吸引不少民众定期选购。一位女子近日在好市多买了鲑鱼，没想到回家干煎之后，却发现鱼肉正反面都浮出一条白色的东西，「看起来像煮熟的虫」。不过有内行人指出，其实浮出的白色物体是鲑鱼的骨髓或神经，每条鱼都有，可以安心食用。

原PO在脸书社团「Costco好市多 商品经验老实说」发文表示，她在好市多汐止店买了鲑鱼，回家洗净冷藏后进行干煎，没想到却有白白的东西从鱼肉之间浮出来，「约莫1公分长，看起来像煮熟的虫」，原PO翻面后发现另一面也有同样的现象，但谷歌后仔细一看又不像寄生虫，因此好奇上网发问。

对此，许多网友纷纷回应，「是不是虫不知道，但只要煮熟了就可以放心的吃」、「蛋白质与其他杂质遇热凝固」、「最重要是要熟透」、「通常虫会在肉里，不会在骨头中间」、「骨头拿来嚼，超香，里面的汁很鲜」、「妳太少下厨了，这种轮切鱼煎时常有的事」。

有内行人则说明真相，「鱼的神经，日本活缔在通神经就是通这个，别担心，放心吃吧」、「这是脊髓或神经，别担心」、「骨髓好吗，每条鱼都有」、「跟吃小管有塑胶片道理一样，安心吃吧！」。