河南省信阳市固始县：打造特色美食街 盘活夜经济

8月6日晚，位于河南省信阳市固始县秀水办事处的元光桥夜市内，各餐饮店铺正规范有序经营，众多特色美食摊位生意火爆，排队购买美食的顾客络绎不绝。消费者们在徐徐的夏日晚风中细品美食、畅聊人生，烟火气十足。

今年以来，固始县结合该县美食资源优势，积极探索夜市经济新模式，倾力打造了一批特色鲜明、业态多元的美食街区，发掘释放夜间消费潜力，让城市烟火气更浓。

据了解，夜市建立之初，选址是重要的“课题”之一，既顾全城市的“面子”，又照顾摊贩的“肚子”，附近道路宽阔、人流量大、场地较大的路段是固始县城市管理局选址的重要标准之一，同时也可以避免因夜市摊点经营形成新的“骑路市场”。经过多次调研，城市管理局、市场监管局、相关办事处等部门组织流动摊贩代表召开现场会，共同选定第三方单位进行前期场地规划设计建设；协商入驻的条件、费用和水电配套设施建设等问题，为商户争取最大利益。

为了让建成的美食街区健康长久地运行下去，全县各职能部门统筹谋划、科学布局，积极与商户协调对接，细化落实各项服务保障工作，并在经营品种、环境卫生、食品安全等方面开展不间断巡查监督，合力确保各美食街区规范高效运营。

固始县城市管理局按照辖区中队包片原则，建立包联责任人机制，对集中规范的夜市摊点张贴城市管理便民服务卡，对于摊点经营管理中反映的问题第一时间帮忙沟通解决。

下一步，固始县将因地制宜、多点布局、多元推进美食街区和夜市流动摊贩规范点建设，在精细化管理上出实招，在人性化服务上多想点子，不断满足个性化、多样化、高品质消费需求，助力城区“夜经济”持续“升温”，让城市的夜晚“亮起来”，烟火气“燃”起来，群众生活“乐起来”。（何婷）

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