集體食物中毒?竹北國小師生120人不適 初步未發現供餐有問題
新竹县卫生局稽查安兴国小中央厨房,并未发现厨房环境不符规定。图/新竹县卫生局提供
新竹县竹北市安兴国小传出21日放学后有4名学童出现腹泻情形,学校立即启动疑似食物中毒通报,不过初步调查供餐流程并无违规,厨房环境也都符合规定,因此清消后仍正常供餐。新竹县卫生局表示,已采检送验,最快2周后才能确定结果。
安兴国小校长齐宗豫出面说明,初步认为营养午餐供餐流程并无不符规定,营养午餐厨房每天都会进行例行消毒,传出疑似食物中毒通报后,营养午餐仍在厨房全面消毒后持续供餐,学校会持续督促供餐厂商,以维护师生健康安全。
新竹县教育局表示,营养午餐委外厂商营养师是在22日中午接获班级导师通报,指出前一天的21日有4名学生放学后有拉肚子的情形,学校立即启动疑似食物中毒通报流程,展开学生调查、食材采检、供餐流程及厨房环境检查。
根据校方调查,有症状学生主要分布在2到6年级,不过隔天学生都正常上课并未请假,也无人就医,但校方基于学生安全,仍主动通报校园疑似食品中毒。
校方指出,营养午餐是由校内厨房烹饪,21日当天荤食营养午餐菜单内容包括炸酱面、地瓜鱼球、菠菜、雪花金针菇汤,素食则有炸酱面、盐酥双拼、菠菜、雪花金针菇汤等,第一时间统计师生不适人数有120人。
新竹县卫生局已采检午餐检体、抽检厨工及学生粪便检体送检化验。卫生局表示,检验结果预计最快2周后出炉,若留样检体经检验检出病原菌,将依违反食品安全卫生管理法裁罚供餐业者2亿元以下罚锾。
新竹县卫生局稽查安兴国小中央厨房,并未发现环境不符规定。图/新竹县卫生局提供
新竹县卫生局稽查安兴国小中央厨房,初步并未发现食品存放、环境不符规定。图/新竹县卫生局提供