王品集团食物中毒案扩大 初瓦、向辣增34人身体不适

2024年4月8日台北市／王品集团旗下餐厅「初瓦」、「向辣」今（８）日再增34人发生呕吐、腹泻症状并至医院就医。（图／示意图，记者陈君玮摄影）

王品集团旗下餐厅「初瓦」、「向辣」出现疑似食物中毒事件，今（８）日再增34人发生呕吐、腹泻症状并至医院就医，多数民众就医后即返家休养，目前累积共56人，台北市卫生局已于6日依食品安全卫生管理法第41条命2家业者暂停作业、停止供应餐点，后续业者需提出改善措施且经卫生局审查、复查合格才可复业。

台北市卫生局表示，多数民众皆在新闻报导出来后就医，但是状况都不严重，已与医院个别采集人体检体、环境检体及饮用水等检体，待医院采集的人体检体及卫生局采集之检体结果出炉，才能判定是否为食品中毒事件，如果属实，将依《食品安全卫生管理法》处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。

针对王品提出的大楼水质异样，卫生局是针对餐厅供应给民众所食用的食品、与食材有接触的工作人员、沾板等进行抽样，采集的是餐厅里供应给民众吃的，所以食品业者应该要针对供应贩售相关食材负起相关责任，与餐厅大楼水污染是两件事。

台北市卫生局呼吁为预防食品中毒事件发生，不论外食或自行烹煮，都需特别注意餐饮场所之卫生状况，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完毕，并确实遵守「清洁」、「迅速」、「加热或冷藏」、「避免疏忽」四大原则，以确保食品卫生安全。民众如发生疑似食品中毒事件，应至医院就医，以利医师判别是否为疑似食品中毒案件通报卫生单位调查，并协助采样。