初瓦、嚮辣食物中毒案 暴增34例

西门2分店暂停业 王品集团「初瓦」、「向辣」西门店传出疑似食物中毒，两分店均公告暂停营业。记者许正宏／摄影

王品旗下餐厅「初瓦」及「向辣」西门分店疑似食物中毒事件延烧，昨通报案例从廿二例暴增至五十六例，台北市卫生局已要求餐厅勒令停业，王品集团发声明致歉，将深刻反省。近期食安风波不断，卫福部遭批把关不力，对此，卫福部次长王必胜表示，食安问题很广泛，这几起事情的样态都完全不同。

台北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁指出，截至昨天上午十时，新增三十四例个案，均在四月三日至五日用餐，之后陆续呕吐、腹泻等症状，就医后返家休养。卫生局、医院均已采集病人检体及餐厅工作人员、环境、水质检体，培养是否有病原菌，结果需等约五天到两周时间。

「初瓦」西门店身体不适而就医的通报人数增加十二人，累积三十四例。「向辣」西门店则增加二十二例，目前两间餐厅共累积五十六例个案饭后身体不适而就医，林冠蓁表示，已派员至餐厅搜集检体，只要验出病原体，将依法开罚六万到两亿元罚锾，若个案身上验出相同病原体，确定为食物中毒，将移送检调。

针对王品声称疑为「大楼水源污染」，林冠蓁强调，「这是两回事，业者仍要为自身产品负责」，食物中毒仅针对餐厅内供应民众的餐点调查，应对自己贩售商品负责，而大楼水源是否遭污染，这是两回事。

同栋大楼是否还有其他人因为水源问题，导致身体不适？林冠蓁表示，尚未接到餐厅外的营业场所或居民通报。

至于两间餐厅何时可以复业？北市卫生局强调，该起中毒事件已超过六人，四月六日晚间依「食品安全卫生管理法」要求业者暂停作业、停止供应餐点。业者需提出改善措施且经卫生局审查、复查合格才可复业。

苏丹红辣椒粉、宝林茶室、王品「初瓦」、「向辣」，近期陆续爆发多起食安事件，外界批评，主管机关对食安的把关出现漏洞。对此，王必胜说，「我想应该是不能这么说啦，食安的问题其实很广泛，那这几件事情的样态都完全不同」。

宝林茶室食物中毒案尚未落幕，加护病房重症病患病情严重，目前仍不知「邦克列酸」感染源头。王必胜表示，培养（唐菖蒲伯克氏菌）不出来，机会可能满大的，因为不好培养。卫福部将持续研究「椰毒病原型亚型」在台湾的分布状况，但需要一点时间。