嘉义增2起副伤寒全台累计18例 疑吃「没熟食物」引起

副伤寒全台累计18例嘉义增2案，疑吃「没熟食物」引起。（达志影像/shutterstock）

嘉义县10月、11月就通报2起，经疫调可能是吃进未煮熟的食物，卫生局呼吁乡亲要注意手部卫生及环境清洁。（嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真）

据疾病管制署资料显示，全台目前累计有18例副伤寒案例，而嘉义县10月、11月就通报2起，经疫调可能是吃进未煮熟的食物，由于伤寒及副伤寒主要由粪口传染，引起伤寒及副伤寒的细菌，会从患者粪便与尿液排出体外，进而污染食物和饮水，卫生局呼吁乡亲要注意手部卫生及环境清洁。

嘉县卫生局表示，壳类海产如生蚝、水果、蔬菜、未经消毒处理的奶类及其制品特别容易受到污染，嘉县2起副伤寒个案，可能是吃进未经煮熟的食物，导致发烧、腹泻住院，经治疗已痊愈，目前嘉义县已针对烤蚵业者加强稽查、辅导，宣导民众注意食物需烤熟，并留意员工健康状况，降低病毒传播风险。

卫生局说，吃下没有煮熟受污染食物或喝下不干净水源，便有可能被感染，提醒民众，饮食方面注意避免生食、饮水需煮沸或使用瓶装矿泉水，吁乡亲更要注意手部卫生及环境清洁。