今天动了梅》教你怎么吃 活到老跑到老

东京马拉松为全球6大马之一，每年3月举行。（示意图。图：shutterstock/达志）

今天从3月初刚结束的东京马拉松，跟大家聊聊马拉松运动，以及女子长跑选手在国际竞赛场上的一页奋斗史。

台湾爱跑步的人愈来愈多，全台一年大大小小的路跑活动至少800场，许多人在国内跑不过瘾，纷纷报名国外赛事，一些勇脚还以挑战全球6大马拉松为目标，期盼达成最高荣誉，也就是6大马完赛奖牌「大满贯甜甜圈」成就。

全球6大马拉松，每年由三月初的日本东京马拉松揭开序幕。由于今年是奥运年，许多人想借由东京马来观察一下几位好手在奥运前的状况，特别是「乔神」肯亚老将Eliud Kipchoge，他已连拿2届奥运金牌，也曾是人类全马成绩最接近2小时的好手。

但显然39岁年纪似乎在他身上留下痕迹，后半段就开始掉速，最终以2:06:50排名第10。男子总一由另一名33岁肯亚名将Benson Kipruto摘冠，Kipruto以2:02:16创下东京马拉松赛史纪录，算是今年比赛最令人振奋的亮点。

另外像是日本男女的总一西山雄介、新谷仁美，尽管拚出洪荒全力，但徒留最悲情的本土第一名封号，因为日本男女各3位进军七月巴黎奥运马拉松的名单，确定没有这两人。

今年参赛跑者当中，我发现一位很特殊的女将，今天跟大家分享她的故事。

这届东京马完赛后，不少人跑去跟美国跑者Joan Benoit合照。今年66岁的Joan Benoit跑完东京马后，完成了她世界6大马最后一块拼图，她以3:38:37完赛，真是宝刀未老，66岁的年纪跑全马，还能维持在sub4的成绩；对比万金石马拉松，Joan Benoit的成绩可在女子总排挤进前40名。

为什么要提这位66岁的资深跑者，因为距今40年前，1984年洛杉矶奥运女子马拉松金牌得主，就是Joan Benoit。别具意义的是，那届奥运是第一次把女子马拉松列为正式比赛，当年Joan Benoit以2:24:52秒摘下金牌，成为奥运女子第一人，名留青史。

或许大家觉得奇怪，1896年第一届现代夏季奥运不就有男子马拉松竞赛吗，为何女子组要等到88年后才在奥运登场？讲起来女生参加奥运有一段辛酸的演进历程，在古代奥运，古希腊人的体育活动是为了敬献天神，并展现最纯洁的身心灵，因此2000年前的奥运，男生都是裸体上阵，比赛现场当然女宾止步。

一直发展到现代奥运，一开始也是禁止女生参赛，女子选手直到1928年阿姆斯特丹奥运，才获准参加田径比赛，不过那年也只有5个女子组的比赛，分别是100m、400m接力、跳高、铁饼和800m。

但在800m的比赛过程中，出现好几个人体力不支，甚至昏倒在终点的画面，奥会官员大吃一惊，纷纷说这成何体统，还说女生就是无法胜任长距离比赛。那年赛后立了个规定，往后奥运女子田径比赛，最长距离不得超过200m。

当时伦敦《每日邮报》还引述医生的话，说女生若参加800公尺或其他耐力项目，容易老化。IOC甚至想恢复古代奥运模式，也就是只准男人参加奥运。女子800m之后在奥运消失了32年，直到1960年罗马奥运才恢复举办。如果说连800m都女生止步的话，更别说42.195公里的马拉松了。

直到1960年代，在美国都还有人说女性在体能上不可能跑马拉松，甚至传闻「跑步会让女性脚变大、长出胡子和胸毛、胸部缩水、子宫掉出来」，现在听起来真不可思议。

时间轴我们回到1988年洛杉矶奥运，当时女子马拉松之所以能获得国际奥会青睐，我想东道主美国扮演重要推手，像是之前奥运没有棒球比赛，但棒球在美国是国家娱乐，加上洛杉矶又是豪门球团道奇队的主场，棒球于是就第一次被纳入奥运表演赛，也才有我们郭泰源、庄胜雄等人勇夺铜牌的美好回忆。

同样的，路跑以及马拉松在全美蔚为风潮，从19世纪末就开跑的波士顿马拉松也在1972年开放女生参赛，美国人还盘算他们手中有一位王牌，绝对有机会在女子马拉松赛名列前茅。于是奥运第一次举行的女子马拉松赛，1984年8月5日，来自28个国家的50位女将鸣枪开跑。

美国人自认的王牌就是当年27岁的Joan Benoit，因为前一年四月的波士顿马拉松，Joan Benoit跑出2:22:43全球最佳成绩；但Joan Benoit也有隐忧，在奥运前3个半月，她刚动完右膝盖关节镜手术，不免令人担心恢复状况。这一切看在Joan Benoit的教练眼里，似乎问题不大。

赛前她的教练受访时是这么形容的，「she has tremendous ability to blank out everything，at the start of a race-heat、humidity、injury or pain」，这就是Joan Benoit坚持的马拉松精神，就算天气再热、身上有伤，上到赛场唯一目标就是勇往直前。

强大的意志力使得Joan Benoit开赛14分钟就取得领先，之后扬长而去，最后以领先第二名1分半钟的时间封后。如果讲到热爱跑步运动，Joan Benoit真可说是身体力行的实践者，拿下奥运金牌后，她仍活跃在各大长跑赛场。

1985年她在芝加哥马拉松跑出2:21:21，创个人PB，这个全美女子的最佳成绩，保持了32年才有人打破。前面提到1983年波士顿马拉松，她的2:22:43冠军纪录，也直到28年后才被其他美国女将超越，真的是活到老跑到老。

Joan Benoit的状况保持得有多好，讲出来您会吓一跳，2013年她参加波马，这一年她56岁了，依然跑出sub3的2:50:29，这个成绩当然在分组排名第一，女子总排也高居第47。2019年的波马，她又回来了，而且这次她把女儿Abby也拉来跑全马，母女俩一起跑完全程，在波马史上写下佳话。

有时候，我还真佩服上个世纪的菁英跑者，在那个年代没有碳板鞋，穿的就一般的薄底鞋，也没有现在琳琅满目的补给能量胶，但神人等级的成绩相较于现在的选手，仍然不遑多让，而且很少有人退役后还像Joan Benoit一样，维持跑步的习惯与成绩。

从1979到2010年近30年间，她是世界上唯一连续每个10年全马都跑出sub3以下的女性，她2:21:21成绩，至今仍然是美国女性在有记录的赛道上第8快。如果大家最近看过Joan Benoit的画面，都会惊讶她如何数十年如一日保持轻盈健康体态。

或许您很想知道，她都吃哪些东西，有什么特别的养生之道？之前Joan Benoit受访时重复了那句名言「You are what you eat」，她说长年维持高碳水、高矿物质加上酵素，以及好消化的饮食，就是她的三餐内容。

Joan Benoit强调均衡饮食，她吃鱼也吃猪肉，小时候妈妈告诉她，如果妳的餐盘里菜色相当colorful，就能获得最多的营养，妈妈的话她有听进去，也培养多年来的好习惯。

Joan Benoit还认为，马拉松是个单纯的运动，不要搞得太复杂，所以大家要记住，你吃愈多原形食物，成绩就愈有帮助。Joan Benoit休闲时还是个农夫，她在住家旁开辟个菜园，一年当中有6个月在栽种蔬菜、吃自己种的菜。她也自己制作燕麦巧克力饼干，满足爱吃甜食的欲望，跑步饿了时也会带着吃，她说这样的饼干有经过营养师认证，富含矿物质和维生素，又很爽口。

1987年，Joan Benoit出了一本自传《Running Tide》，当中有句话很值得爱运动的人参考「winning was neither everything nor the only thing」，她觉得周遭的朋友、教练及爸妈给她的教导鼓励，远胜于追求第一名的实质意义。

这句话跟奥运的箴言「竞赛最重要的是志在参加，不在夺标；人生的意义在于奋斗，不在征服」，都有深层哲理。您想和Joan Benoit一样跑得又快又长久吗？下回练跑时好好咀嚼回味一下她的人生理念。今天聊到这，我们下回见。