警惕!冰箱召回奶酪暗藏李斯特菌风险

2024 年 11 月 2 日,在公司的生产设施中发现李斯特菌爆发情况后,美国萨文西亚奶酪公司自愿召回部分软熟奶酪。根据美国食品药品监督管理局发布的公告,在一次例行检查后,这种危险病原体与食品加工设备存在关联。

受影响的产品有 12 盎司和 8 盎司规格的 Emporium Selection 布里奶酪;7 盎司包装的 Supreme Oval 奶酪;6 盎司和 8 盎司的 La Bonne Vie 布里奶酪;6 盎司和 8 盎司包装的 La Bonne Vie 卡芒贝尔奶酪;12 盎司和 8 盎司的 Industrial Brie 奶酪;以及 6 盎司和 8 盎司包装的 Market Basket Brie 奶酪。所有被召回产品的最佳食用日期是 2024 年 12 月 24 日。受影响的产品也可以通过产品标签上印刷的特定 UPC-A 或 UPC-B 编号来识别,这些编号可以在美国食品药品监督管理局的召回公告中找到。

消费者被建议不要食用召回的产品,而是把它们丢弃或者退回到购买地点获取退款。在撰写此文时,还没有此次召回相关的疾病报告。任何食用这些产品之一后出现不良症状的客户,都被鼓励去寻求医疗救助,因为李斯特菌对某些人来说可能非常危险。

全美各地已收到美国萨文西亚奶酪公司受影响产品的零售商正匆忙将上述商品从货架上撤下。此次召回是美国一连串李斯特菌爆发事件中的最新一起。2024 年 8 月,因担心李斯特菌污染,斯图茨包装公司分销的带壳核桃被大规模一级召回。10 月,布鲁斯帕克分销的近 1000 万磅的即食肉类因李斯特菌风险被召回。就在几周后,在全国范围内召回了冷冻华夫饼产品,此前在一次例行检查中发现了李斯特菌爆发的消息。

李斯特菌是一种非常严重的 食物中毒种类,可能会给敏感人群带来重大健康问题。据疾病控制与预防中心(CDC)的说法,这种细菌感染可能会导致头痛、消化不良、发烧和类似流感的症状,在更严重的情况下,对于孕妇、幼儿、免疫功能低下者和 65 岁以上的人群,可能有生命危险。